Question

里脊肉饼的饼是怎么做的啊

里脊肉饼的饼需要什么配料 做的过程啊 谢谢
好像用电饼铛做的主要面里加什么

Answer 1

面粉，鸡蛋，泡打粉，安琪酵母，拌匀揉面，面揉好后，扯成小面团，面团揉圆，用擀面杖擀成长条状，上面撒胡椒粉、花椒粉，适量盐，抹上一点油，把条状面卷起来，从侧面按压，擀成饼状，放在电饼铛里，时间自己掌握了，电饼铛上有的。里脊肉切成宽3厘米，长5厘米左右的片（可根据喜好自己控制大小）用料酒，胡椒粉，花椒粉，盐，酱油，葱姜蒜，香油，白糖，鸡精腌制10分钟，平底锅（其他锅也行）烧热，里面放几滴油，里脊肉放入锅内煎1分钟左右，翻面再煎1分钟，起锅。继续放适量油，用一些大青椒炒熟，青椒里可根据自己喜好，放上一点酱油，蒜末，糖，盐，少量白醋，翻炒2分钟起锅，和里脊肉一起夹在馍里，OK了。（根据口味可以夹生菜之类）

Answer 2

(里脊肉饼)饼的比例：500克面粉250克清水（也可以200克水1个鸡蛋）5克酵母粉4克泡打粉

Answer 3

面粉加里脊肉酱放在油锅里大火5分钟【请加我最佳答案】

Answer 4

宰谈辅