Question

密封存储的米却长了虫子，这是为何？

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Answer 1

其实这种大米中的小虫子学名叫做米象，也有着蛘子、牛子、蛀牛子、谷牛之类的叫法，虽然它好像总是那么“来无影去无踪”，但其实就是一种小甲虫而已。不只是在大米中会有米象出现，玉米、小麦、高粱等储存的谷物中都有机会能见到它们的身影。粮食作物抽穗阶段，米象就会从蛰伏状态变得活跃起来，而在此之前，米象由于食物来源比较缺乏，同时气温较低，通常会选择在泥土内、谷仓中、树皮里等“猫”起来一动不动，一旦感受到天气温暖起来，同时食物的气息也“飘过来”。

平常我们的大米储存也并不是严格的密封，有些米虫是藏在潮湿地带最终进入到米袋的，最终嗑开米粒一是吃、二是为了产卵。这样有的时候即使成虫被清楚了，实际上还可能有卵的存在，一段时间后再次发生米生虫的事。在我们加工成米的时候，这些虫卵会跟随米一起被包装起来，因为虫卵特别的小，所以不容易被我们发现，在我们把米买回来后，当外界的环境适合虫卵孵化发育的时候，虫卵就会生出虫子来，特别是在春夏季节，温度湿度都很适合虫卵的发育。

因为，米象一开始形成时是和米一样的颜色，为乳白色的，再者，一开始米象会钻进米中吃米，所以，人们很难发现他们的存在，往往都是等米象形成10来天，成型了长成黑色的虫子样，才发现它的存在。

通常卵的孵化期在两个礼拜之内，这期间若是没有药物侵袭，或者没产业化加工。那么便会顺利孵化成幼虫，之后便钻入米粒中隐藏起来了，等待天时地利的一刻，快速发育起来。米象虫常见于水稻粮仓和加工厂，它们也会寄生在小麦、燕麦、黑麦、大麦、大豆、葵花籽、大米和玉米上。米象虫有咀嚼式的口器，最显著的特征是很长的鼻子，成年稻象甲呈红棕色。

Answer 2

可能是因为这些米本身就含有虫，也可能是米的环境温度非常适宜，这个时候就非常利于虫卵孵化，所以才会长出了虫。

Answer 3

因为谷物埋在地里的时候就有稻瘟病虫的卵，所以在温度合适的时候，即使是在密封的状态下，这些虫卵也会开始孵化。

Answer 4

可能是储存的空间温度过高或者太过潮湿，这样的储存环境就会让米容易生虫子。

Answer 5

因为大米在生长期间的时候，虫子就会在大米里面产卵了，所以时间久了，就会长虫子。