Question

芹菜牛肉饺子馅怎么调好吃

Answer 1

用料  

芹菜    

牛肉    

大葱    

花生油    

香油    

食盐    

鸡精    

花椒    

芹菜牛肉水饺的做法  

• 面粉加一个鸡蛋加温水和成面团，醒发一个小时。

  

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• 大葱洗净切段

  

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• 温水泡花椒

  

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• 大葱切末

  

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• 过滤花椒水

  

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• 牛肉馅打进半碗花椒水

  

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• 大量顺时针搅拌

  

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• 肉馅加入葱末

  

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• 加入食盐

  

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• 适量鸡精

  

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• 再加入花生油

  

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• 香油少许

  

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• 最后加入生抽

  

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• 芹菜洗净控水

  

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• 切成细丁

  

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• 加入肉馅搅拌均匀

  

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• 喷香肉馅做好了

  

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• 包饺子

  

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• 排好队小胖猪

  

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• 出锅开动

  

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Answer 2

芹菜 300克
肉
大葱 一段
花生油 20克
香油 半勺
食盐 10克
鸡精 10克
花椒 少量
二、芹菜牛肉馅的做法
1、面粉加一个鸡蛋加温水和成面团，醒发一个小时。
2、大葱洗净切段
3、温水泡花椒
4、大葱切末
5、过滤花椒水
6、牛肉馅打进半碗花椒水
7、大量顺时针搅拌
8、肉馅加入葱末
9、加入食盐
10、适量鸡精
11、再加入花生油
12、最后加入生抽
13、芹菜洗净控水
14、切成细丁
15、加入肉馅搅拌均匀
16、喷香肉馅做好了小贴士
牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。