一斤红薯粉能出多少斤粉条?
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你好!
我是汝阳县机械厂的孙国平很高兴回答你的问题,红薯大致的5斤左右出一斤淀粉,一斤淀粉可生产一斤粉条,现在详细解答下红薯出粉量是根据红薯品种、土质、当年雨水量、种植时间长短这些都是影响淀粉品质的关键,每斤加工粉条的产量分为机械加工和手工机械加工,机械的大概一斤多一点,这种加工是不浪费淀粉的,手工机械成型生粉需要在大锅能煮熟可能成品在8-9两。
粉条多久能干,选择晾晒的话主要是看天气,夏季晾晒粉条容易出现一面潮湿一面焦脆,干燥没有其它季节理想,我们就按照北方冬季说吧因为冬季才是粉条的销售旺季,正常天气一上午,2小时换个面晒。
粉条冷冻前,粉条要老化好,这是看手感和直觉,简单的就是经验,手工摸起来硬实点,也就是粉条完全老化好,有余温的话粉条发软,冻粉易白不易开粉.
回答到这吧!
我是汝阳县机械厂的孙国平很高兴回答你的问题,红薯大致的5斤左右出一斤淀粉,一斤淀粉可生产一斤粉条,现在详细解答下红薯出粉量是根据红薯品种、土质、当年雨水量、种植时间长短这些都是影响淀粉品质的关键,每斤加工粉条的产量分为机械加工和手工机械加工,机械的大概一斤多一点,这种加工是不浪费淀粉的,手工机械成型生粉需要在大锅能煮熟可能成品在8-9两。
粉条多久能干,选择晾晒的话主要是看天气,夏季晾晒粉条容易出现一面潮湿一面焦脆,干燥没有其它季节理想,我们就按照北方冬季说吧因为冬季才是粉条的销售旺季,正常天气一上午,2小时换个面晒。
粉条冷冻前,粉条要老化好,这是看手感和直觉,简单的就是经验,手工摸起来硬实点,也就是粉条完全老化好,有余温的话粉条发软,冻粉易白不易开粉.
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一斤红薯粉出8两-1斤左右粉条。红薯出粉量与红薯品种、土质、雨水量、种植时间有关,而且每斤加工粉条的产量与机械加工和手工机械加工有关,机械加工不浪费淀粉,出粉量为1斤左右,手工加工较复杂,所以成品在8-9两左右。红薯粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质,而且粉条有良好的附味性,它能吸收各种鲜美汤料的味道,再加上粉条本身的柔润嫩滑,更加爽口宜人。
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5斤左右的红薯出一斤淀粉,一斤红薯淀粉可生产一斤红薯粉条。
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2022-01-07
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一斤红薯应该可以出0.2斤左右粉条(由于品种、种植区域和品质的不同,有所区别)。红薯(英文: sweet potato)原名番薯(学名:Ipomoea batatas (L.) Lam.),...
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2022-01-07
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问题 几斤红薯能出1斤红薯粉,一斤红薯粉能出多少红薯粉条,红薯粉条怎么加工的?主回答 红薯大致的5斤左右出一斤淀粉,一斤淀粉可生产一斤粉条,现在详细解答下...
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