干笋干要浸泡多久

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站在太阳下
高能答主

2022-03-07 · 把复杂的事情简单说给你听
知道大有可为答主
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笋干要泡24小时。
具体操作方法:
1、准备好笋干200克,取出洗净备用。
2、将笋干放入容器中,用冷水浸泡24小时。
3、泡完的笋干放入锅中,加入充足冷水煮沸,盖上盖子转小火焖煮3小时。
4、煮好的笋干沥水晾凉后密封放入冰箱冷藏。
5、冷藏的笋干可以随时拿出解冻,用来炖肉、干锅、爆炒或煲汤皆可。
笋干是鲜笋去壳切根之后,高温蒸煮,清水浸漂之后,手工切片或者压榨成型,然后经过自然晾干或者烘干,最后包装销售,经过这么多的加工工序之后,鲜笋变为了笋干。
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