安琪酵母怎么用才能蒸好馒头
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准备好面粉（最好加一勺糖——可提高发面的速度与质量），用温水化开酵母，和成面团，盖好，待面醒发。面醒发好后，揉面，做成馒头，放入蒸锅（水要凉水，也可用温水——进行二次醒发，约15分钟），即可开火开始蒸制。
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安琪酵母在使用时，先准备温水将酵母融化，按照比例和面就可以了
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掌握安琪酵母的使用，蒸馒头会更好的蓬松
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