炖排骨不焯水可以么？
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炖排骨如果是新鲜的排骨，不焯水当然是可以了。超过水头排骨。口感不好吃。
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炖排骨可以不焯水，但要洗净血水，下锅多炒一会，再加水炖。
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纯排骨不焯水可以，直接下锅煸炒即可。
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不能缺少这一步，焯水可以去除血水和多余的油脂。不然很会腥。
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可以的，新鲜排骨多清洗两次
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