Question

怎么用鸡肉做香肠

Answer 1

可以。
鸡肉做出的就容易发酸，可以少加些糖，三花酒什么的。
打肉的时候要顺着一个方向搅就不会出水，而且很容易粘在一起。

Answer 2

原料

• 500克 鸡肉

• 2茶匙(10克) 胡椒粉

• 2茶匙(10克) 盐

• 1米 小肠

步骤/方法

• 1

  鸡肉一块

  

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• 2

  放入料理机搅拌成鸡肉糊，加入胡椒粉10克,盐10克

  

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• 3

  用一个灌香肠的漏斗套上小肠皮灌入鸡肉糊

  

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• 4

  灌好后，每隔20厘米从中间打结

  

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• 5

  再把每段用牙签扎一个小眼

  

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• 6

  风干2个小时，放入80度的温水(2升）中煮6-7分钟至熟

  

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• 7

  煮好的鸡肉香肠

  

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• 8

  可以在平底锅中用少许油煎着吃

  

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• 9

  煎至金黄色

  

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• 10

  也可以放入烤箱烤着吃