Question

鸡蛋怎么吃有营养

Answer 1

1.清水煮鸡蛋
　　清水煮鸡蛋是鸡蛋常规的吃法之一，清水煮鸡蛋能够将鸡蛋中的所有营养成分保住，不会出现任何的流失，且更易被人体吸收，所以这种吃法最营养。但是在清水煮鸡蛋时要注意鸡蛋应该冷水下锅，水开三分钟之后停火再浸泡5分钟，这样蛋壳更容易剥离。
　　2.炖鸡蛋
　　炖鸡蛋具有健脾养胃的作用，可谓是天然的消食片。炖鸡蛋并不会破坏鸡蛋中的一些营养成分，而且极易被人体消化吸收。其具体的操作比较简单，只需要将鸡蛋打散之后，在蛋液中添加两倍的水分，加入适量的盐，用中火蒸3~5分钟即可食用。
　　3.枸杞煮鸡蛋
　　枸杞煮鸡蛋具有补气的作用，选择枸杞子25克左右同鸡蛋一起放入清水中煮，在煮熟之后将外面的蛋壳去除之后继续煮5分钟左右，之后将鸡蛋吃下，汤水饮完即可。

Answer 2

核桃少司鸡蛋生菜沙拉的做法详细介绍 菜系及功效： 家常菜谱 清爽凉菜 口味： 酸辣味 核桃少司鸡蛋生菜沙拉的制作材料： 主料： 熟鸡蛋500克。 辅料： 生菜叶500克。 调料： 核桃少司350克。（备氯亚明水少许） 核桃少司鸡蛋生菜沙拉的特色： 酸香微辣，咸鲜清爽。 教您核桃少司鸡蛋生菜沙拉怎么做，如何做核桃少司鸡蛋生菜沙拉才好吃 1.将生菜叶以氯亚明水浸泡、消毒5分钟，用冷水冲洗干净，沥尽水分，摞起压平，用刀沿直径切开，码入圆盘内。 2.将熟鸡蛋去皮，用蛋夹切圆片，码在生菜叶上，浇上核桃少司即成。