Question

脱脂牛奶和全脂牛奶差异有哪几方面？

Answer 1

全脂牛奶脂肪含量在3.1%以上，脱脂牛奶脂肪含量在0.5%以下，全脂牛奶就是普通牛奶，它的成分接近纯牛奶，脱码枣脂牛奶是通过加工把正常牛奶的脂肪过滤出去，脱脂牛奶比较适用于限制脂肪摄入量和注意身材的态宽人，脱脂牛奶帆模亮的口感没有全脂牛奶的口感浓郁。

Answer 2

由于维生素A、D、E和类胡萝卜素等都属于“脂溶性维生素”，随着脂肪被脱去，它们在脱脂牛奶中的含量就会大大减少，几乎没州颂有。这种牛奶对孩子的生长发育不游迹察利。不建议孩子饮用。

牛奶之所以有香气，全靠脂肪中的挥发性成分，如果没有了脂肪，香味就会不足，牛奶喝起来也会没有味道，很多人比喻喝脱脂牛奶跟喝水一样。脱脂牛奶的钙含量和全脂基本一致，而且胆固醇较低。全脂牛奶的优点

牛奶脂肪中含有很多种抗癌物质，比如含量较多的CLA（共轭亚油酸），CLA能抑制多种癌细胞，还能抑制致癌物在体内发挥作用，对预防乳腺癌等特别有效。普通人当然是建议全脂牛奶，味道好，营养高，是我们日常的不二之选。低脂和脱脂适合需要限制脂肪摄入的人群喝，比如需要控制体重的人群，部分慢性疾病人群，如脂肪肝、高脂血症神茄、糖尿病、高血压、动脉粥样硬化人群等。