Question

甜玉米和糯玉米有什么区别？怎么区分它们？





Answer 1

顾名思义就可看出来，糯玉米口感是较为软糯的，吞咽的情况下非常容易碎，针对牙齿不整齐或是一些老人是最合适吃这类苞米的。相比之下玉米的木薯淀粉尽量少一些，因此吃起来口感甘甜，并且汁多薄皮。粘玉米一般为白色，又称之为糯玉米。玉米一般为黄色的，水果玉米便是这其中的一种。假如要以个人感受而言得话，我更喜欢黄玉米，因为它的水份大量，口感更脆更甜！黄玉米的水分大量，富含的营养元素更高一些！更符合我们的口感，我觉得黄玉米更好吃！

并且大家煲汤或是立即煮出去，淡黄色的玉米显著口感更好，糖度更高且更脆爽。而白玉米口感软糯，不可以长期烧煮。各位在销售市场普遍的淡黄色鲜玉米，大多数为玉米或是水果玉米。玉米的糖分一般分成三个级别，水果玉米为含糖量较低的一种。它一般做为一种蔬菜的地位发生在市场上，而不是做为主食存有。大家在煮汤的过程中也大多数选 用淡黄色玉米，没几个人要采用白玉米吧！二种苞米都好吃，能够转换着吃，粘玉米软糯，玉米脆甜爽口适合孩子吃，我本人喜欢吃粘玉米，

由于糖份比较低，从特色小吃到大，玉米合适煲排骨胡萝卜玉米汤，煲的汤香甜爽口，也合适烧菜像青豆玉米炒火腿肠，做饺子，苞米煎饼，这些都合适玉米，假如换了粘玉米得话口感就没那么好，个人建议，粘玉米和玉米都好吃，这一彻底看自己口感，但是我家孩子喜欢吃甜苞米。淡黄色苞米基本都是甜的，奶白色或紫红色的绝大多数是粘的。立即蒸着吃，另配个卵子或牛乳当早饭

有时候会做玉米排骨汤，如果是熬汤得话用玉米最好，料汁都是甜的。实际上玉米和糯玉米都好吃，全看自身怎么选择，但是糯玉米有一个优势，和玉米对比下去储存的时间比较长。非得让我说喜爱哪一种苞米得话，二种都喜欢，每一次去买玉米，遇到那类就买那种，并没有有意的去挑种类。这两种苞米，大家拿回家一般都是煮着吃，营养成分非常不错，有些人会把玉米须泡水和玉米粒一起煮来喝玉米水，可是一定要保证玉米是并没有打了化肥的，安全的才可以，假如不确定性还是不喝为好。

Answer 2

1、它们最明显的区别就是口感，甜玉米是比较鲜甜的，没有那种黏黏的口感，而是颗粒分明。但糯玉米是不一样的，它具备了黏性，比较软绵绵，所以我们可以根据自身的爱好来选择。
2、甜玉米中富含了水溶性多糖，而且含糖量还很多，而且大部分是蔗糖、葡萄糖，从而很容易引发血糖的升高。但是糯玉米的支链淀粉含量高，那么就很容易转变成葡萄糖。

Answer 3

首先在颜色上是有区别的，其次口感和味道都是不一样的，所以说，这两种玉米在口感上和外观上还是不一样的。

Answer 4

口感不一样，吃着你感觉补充的也是不一样的，我们可以吃吃，就知道的了。