Question

最好吃，喷香下饭，美味又健康，让你放不下筷子的几道家常菜有哪些？

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Answer 1

番茄炒蛋

原材料：圣女果6个，生鸡蛋4个，葱，盐，糖，芝麻油作法：1.烧沸水，将西红柿放进沸水碗中略置，马上将西红柿取下放进凉水碗，运用热涨冷缩，快速脱落番茄皮，西红柿切片预留，打撒生鸡蛋，切葱花，2.凉锅油热，加葱段进行爆香，下鸡蛋液，稍微凝结煸炒盛出来预留，3.锅中下西红柿，用铁铲损坏西红柿拌炒出汤，添加生鸡蛋不断煸炒，放盐：糖=1:2，翻拌，点上芝麻油既成。

家常红烧鱼块

食物：鲤鱼一条，小麦面粉，木薯淀粉，盐，小香葱，蒜头，生姜，米酒，生抽酱油，老抽王，白砂糖，八角，芝麻油。作法1.将买回来的鱼刮鳞清洗，切割成条小块（还可在选购情况下让鱼商立即切完）。2.放进少许小麦面粉、木薯淀粉、少量盐，用手抓匀称3.出锅滚油，将腌好的油炸小鱼放进锅里煎至两面金黄4.炸熟之后，捞起来沥油5.另出锅滚油，放进姜蒜进行爆香，倒进米酒、美味鲜酱油、老抽酱油、白砂糖、八角调料，温开水一碗6.放进油炸小鱼，烧沸后，在小火炖20min，加少量生蚝油，加食盐，少许鸡精7.文火炒糖色后盛在盘里，美味可口的家常红烧鱼块就完成了。

榨菜炒肉丝

原材料：生猪肉、咸菜、苋菜、干红辣椒、盐、白胡椒粉、米酒、木薯淀粉、葱、姜、油、盐作法：1、猪里脊切成细丝。2、将肉片放进到碗里，放少许盐、白胡椒粉、米酒、芡粉抓匀腌渍10min。3、将小块咸菜切割成丝。4、将切成小块的榨菜丝用温水稍微冲洗一下，如同意以除掉一部分盐份，使菜式不会过咸。5、姜蒜切割成丝；干红辣椒也裁成丝；苋菜切条。6、不沾锅中加适量油，放入浆完的肉片，拿筷子划散。7、待肉片掉色后，调到一侧，放进干红辣椒炒成干香，参与姜蒜丝，一起炒匀。8、加榨菜丝煸炒，放少许生抽酱油与糖调料。9、加苋菜迅速煸炒，淋入很少量芡粉勾个薄芡，迅速炒匀后就可以出锅了。

Answer 2

第1个就是很好吃的炖豆腐，非常美味很有营养，第2就是醋溜白菜片非常好吃，而且让你停不下来，第3个就是油焖鸡蛋糕非常的好吃，非常常见的家常菜。

Answer 3

特别美味，红烧排骨，红烧肉，焖猪蹄。西红柿炒鸡蛋美味健康常吃的几道家常菜。

Answer 4

捞汁小海鲜，鲜辣美味；泡椒牛肉，连汤汁都想喝掉；虾仁蒸蛋，营养又下饭。