Question

吃起来非常过瘾，简单好吃还实惠，超级无敌下饭的家常美食有哪些？

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Answer 1

金针蘑粉丝蒸虾

原材料：鲜虾、金针蘑、绿豆粉丝、蒜头、尖椒、葱、生姜片、植物油、盐、花椒面、海鲜酱油、米酒作法：1.首先用开水泡下粉丝们，鲜虾加一点点盐和胡椒粉，倒入生姜和黄酒腌渍去腥。2.蒜、葱、尖椒切割成末，将粉丝们沥排水裁成对半分盖在盆底，金针蘑刀对半分，顺着菜盘排成圈。3.再铺平鲜虾，倒入煮沸的锅蒸2分钟熄火，与此同时往鲜虾上浇上一些海鲜酱油，上洒尖椒末和葱段。4.另一边出锅油热，放入蒜泥烧制蒜油，将烧好一点的蒜油浇上就可以。

蚝油牛肉

原材料作法首先将牛羊肉逆丝切成片、随后青红辣椒切成小块、生姜片、蒜泥。你还可以用通过酱卤的熟牛肉，能够大大缩短烧造时长，并且牛羊肉通过酱卤去掉了绝大多数腥膻味。随后往锅里放少许食用橄榄油，文火爆香生姜片、蒜泥，放进青红辣椒，煸炒至8分熟，撒些许盐加一个底味就可以。再放入切成小块的嫩牛肉。随后再加上1小勺耗油6汤勺冷水，炒匀，文火焖2min就可以出锅了。

霸主猪脚

原材料：猪脚500克,尖椒50克，麻椒15克，盐3克，生抽、辣椒油、米酒各适当。作法：1.猪脚清洗，切片，入热水中氽一下水，捞起来控干预留；尖椒清洗。2.锅中置火上，入尖椒、麻椒进行爆香后，放进猪脚煸炒一会，放盐、生抽、辣椒油、米酒调料。3.加适量冷水焖至熟，待料汁浓稠，盛盘就可以。山楂果煮萝卜原材料：萝卜、茯苓、山楂果、盐、香菜做法：1.先把箩卜洗干净后，削皮切成小块。2.将香葱清洗剁碎，把黄芪和山楂果过水清洗一遍。3.煲中放进适量冷水，煮开后，将所有资料放进。4.走红烧开后，用小火，煮到箩卜软烂。5.放盐调料，上洒香莱就可以出锅了。

Answer 2

酸菜炒肥肠。白萝卜鸡蛋汤。豆豉姜丝蒸煎过的鲫鱼。胡萝卜炒肉丝。红烧猪肉。芹菜荷兰豆百合炒肉。花生焖猪脚。

Answer 3

虎皮尖椒，麻酱宽粉，尖椒土豆丝，西红柿炒鸡蛋，干锅土豆片，干锅大虾，粉丝娃娃菜。

Answer 4

排骨炖土豆，牛肉炖土豆，五花肉炖豆腐干，酸辣土豆丝这几种菜，简单好吃还实惠，特别的鲜美，大人小孩都喜欢吃。