Question

黄豆磨好后，豆浆渣怎么办？能做什么吃呢？

Answer 1

五豆窝头
豆渣100克、玉米面40克、水少许。将五豆豆渣放入盆中，加入玉米面，搅拌均匀，捏成窝头，入锅蒸十分钟即成。特点：五豆窝头有丰富的营养，具有降脂补脑降压等多种作用，经常食用对保健养生大有益处。

豆渣丸子
豆渣适量、瘦肉1-2两、鸡蛋2个、青菜少许、面粉适量、食盐适量。将瘦肉和青菜切碎，和豆渣、鸡蛋、面粉一块搅和，调入食盐，做成丸子，入锅煮熟即可。作用：营养丰富全面，适于补虚。

豆渣排骨
主料：排骨250g豆渣50g豆汁80g 时令蔬菜适量附料：小葱香菜辣椒盐 香油味精加工：排骨净水，漓干血水。排骨加水适量大火煮沸后文火炖至脱骨，加豆渣、豆汁，注意翻锅，小心糊底。豆渣煮至无豆腥后将切细的时令蔬菜加排骨里搅拌即可。附量适量搅拌佐食排骨。

Answer 2

可以用它做馒头 豆浆渣里面稍微加点面，再加点香菜、小葱（什么菜都可以，你喜欢吃就行），和成面酱，然后放平底锅里煎成薄薄的煎饼，出锅后，根据自己的需要加点辣椒面、小榨菜都可以。

Answer 3

我的处理如下：
1、拿一部分出来与面粉盐等调料混合——煎饼！加了豆渣的饼会很特别！
2、再一点点来直接擦脸（磨砂洗面奶的功用一样）
3、再一点点加上珍珠粉牛奶，就是一绝对的美味面膜！
4、油、蒜粒、生粉一起爆香！
5、带一点点豆浆加入粥里就是香浓的豆浆稀饭！（这个是我们的最爱）

Answer 4

去超市买水磨粉，与豆浆渣搅拌，做成汤圆，如果做豆浆的时候放入几颗无核红枣，出来的豆浆更香醇，豆浆渣也是，有一股浓浓的红枣味，最后出来的汤圆味道更胜

Answer 5

豆渣可以加上个蛋清，炒着吃，我自己没做过，但是奶奶做给我吃过，可好吃了