7个回答
展开全部
羊肉胡萝卜砂锅煲
用料胡萝卜 200克姜 适量老抽 适量鸡精 适量料酒 适量八角 适量桂皮 适量蒜 适量
做法1、焯好的羊肉一盘,胡萝卜一个,洗净,切滚刀块。2、锅里油热,放下羊肉煸炒5分钟.盛出。3、取砂锅,放入羊肉。4、放入姜,八角,桂皮,辣椒。5、加适量水,料酒,老抽,糖,大火煮开,小火50分钟.6、放下胡萝卜,大火煮开,小火炖至胡萝卜熟.7、加些盐。8、放几棵菜心煮开。9、加鸡精,蒜末即可。
用料胡萝卜 200克姜 适量老抽 适量鸡精 适量料酒 适量八角 适量桂皮 适量蒜 适量
做法1、焯好的羊肉一盘,胡萝卜一个,洗净,切滚刀块。2、锅里油热,放下羊肉煸炒5分钟.盛出。3、取砂锅,放入羊肉。4、放入姜,八角,桂皮,辣椒。5、加适量水,料酒,老抽,糖,大火煮开,小火50分钟.6、放下胡萝卜,大火煮开,小火炖至胡萝卜熟.7、加些盐。8、放几棵菜心煮开。9、加鸡精,蒜末即可。
本回答被网友采纳
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是?
展开全部
羊肉一斤半切块,放入水中煮沸,撇去血沫,加一枚大料,10粒花椒,一块桂皮,两片生姜,一粒丁香,深色酱油,炖煮1小时,加入切成块的胡萝卜一斤,再煮四十分钟,加盐。喜欢吃甜的可加一点糖。最后要把汤基本煨干,但千万不要烧干。
很适合冬季。
很适合冬季。
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是?
展开全部
羊肉入水去腥 骚【姜 葱 香料包 白酒】 水沸开后取出原料用清水洗净
沙煲放水煮开 水开后放入盐 白萝卜块 萝卜半熟后放入羊肉 味精 炖煮至20分钟 放入大蒜叶 就可以吃了
沙煲放水煮开 水开后放入盐 白萝卜块 萝卜半熟后放入羊肉 味精 炖煮至20分钟 放入大蒜叶 就可以吃了
本回答被网友采纳
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是?
推荐律师服务:
若未解决您的问题,请您详细描述您的问题,通过百度律临进行免费专业咨询