Question

这种鱼叫什么名字，怎样做好吃？

我刚才在市场买了3条这样的鱼，想试着做的吃一下，就是不知道它是什么鱼，大家帮我看看这种鱼怎样做着好吃，（只知道是海里的鱼，说明一下，图中这条鱼的鱼鳍，尾巴被商家用剪刀剪掉了）

Answer 1

日本红娘鱼，鲉形目鲂鮄科红娘鱼属鱼类，俗名角鱼、长翅角、蜻蜓角。分布于印度-西太平洋热带及暖温带海域。为近海底层鱼类，常栖息于泥沙底质海区。能用胸鳍游离鳍条在海底匍匐爬行。为东、黄海拖网捕捞主要对象。
这鱼肉质比较硬，红烧、炖汤都可以。

Answer 2

红头鱼，红烧，家常烧都可以

Answer 3

红头鱼，红烧好吃！

Answer 4

做的时候放啤酒味道更鲜美。