Question

鹰嘴豆是发物吗？癌症病人能吃吗

Answer 1

鹰嘴豆并不是发物，因此癌症病人是可以吃的。鹰嘴豆富含植物蛋白、维生素、纤维素等，有助于补充身体所需的营养，改善癌症病人的身体状况。此外，鹰嘴豆还具有降低血糖、降低胆固醇、改善免疫力等功效，对于癌症病人来说也是非常有益的。
但需要注意的是，癌症病人应该根据医生的建议和自身情况适量食用鹰嘴豆，避免过量摄入蛋白质等营养素。另外，如果癌症病人对鹰嘴豆过敏，则应避免食用。

Answer 2

鹰嘴豆粉加上奶粉制成豆乳粉，易于吸收消化，是婴儿和老年人的营养食品。鹰嘴豆还可以做成各种点心和油炸豆。籽粒可做利尿剂、摧奶剂、可治疗失眠，预防皮肤病和防治胆病。淀粉广泛用于造纸工业和纺织工业。 可炒熟食用，也可制作罐头或蜜饯等风味小吃，鲜豆做菜也可生吃。鹰嘴豆加工后的淀粉，广泛适用于蒸、煮、炒或泡汤，是糖尿病、高血压和肾虚体弱者理想的健康食品。
癌症病人喜欢吃什么就吃什么吧，只要别严重失衡，让他/她想吃的多吃点。