Question

只吃蔬菜不吃水果健康吗？

不喜欢甜食，苹果一个月都不会碰一个，香蕉就基本不吃了。但是爱吃蔬菜，吃得很多，每天会摄入5-6种蔬菜。不知道这样会不会影像健康？

Answer 1

您好，当然不健康，水果与蔬菜是不能相互代替的。
多数水果都含有蔬菜中所没有的具有生物活性的非营养物质，如各种有机酸(柠檬酸、苹果酸和葡萄中的酒石酸等)、酚酸类物质和芳香类物质。这些非营养物质对健康不无裨益，可刺激消化液分泌、开胃消食，而且多数水果有着蔬菜没有的特点，比如莲雾的消暑解渴，芭乐的抗癌、香蕉的提升免疫力、苹果的预防心脏病和抗癌等等，每种水果存在都是有他自己独特的价值的，不能完全选择蔬菜而忽略水果，这样很容易导致营养的均衡失调。希望对您有用，望采纳~

Answer 2

应该不会，多少年来老一辈人多少没吃过水果的，有的就连见都没见过，不是一样健健康康的活着吗！现在只是有条件了，可以吃上了当然还是要吃一点的好，毕竟每种东西的营养价值不一样的，实在不喜欢吃也是可以不吃的，不过建议还是多少吃点的好。

Answer 3

多人以为，多吃水果和蔬菜有益于减肥。云南中医学院方剂学教研室主任秦竹教授介绍，少量食水果、大量吃蔬菜，减肥效果更佳。 秦竹教授介绍，肥胖者大多饮食不够均衡，偏爱油煎食物、含糖食物及肉食，且进食过多，远远超出了肌体维持正常消耗的数量。因此，不少人减肥都会有意识地控制主食及肉类食用量，主食及肉吃得不多。但与此同时，却大量吃水果，有的甚至一天吃二三公斤，不仅体重没减反而还长胖了。这是因为水果中含有大量果糖、热量，更易为人体吸收。因此，减肥者每天宜少量食水果，并多选择橄榄、鲜山楂、柠檬、李子、梨等水果。 她还介绍，多吃蔬菜减肥效果佳。蔬菜中含有维生素、无机盐及纤维素，还可填充胃肠，减少饥饿感。因此，减肥应有意识地多吃蔬菜，且最好能在餐前多吃些，有利于减少主食..

水果干和罐头最好还是少吃，二次加工里面一般都会含有添加剂
指导意见：
平时还是要吃点水果，水果中也含有很多人体必需的营养。水果可以不用削皮吃，买水果时可以买点少小点的，这样就可以一次吃完，怕凉可以用热水烫烫再吃

Answer 4

不可以,营养要均衡,有些营养素蔬菜有,水果不一定有,而且水果总是生吃,对脾胃也不咋好。 平时还是要吃点水果，水果中也含有很多人体必需的营养。水果可以不用削皮吃，买水果时可以买点少小点的，这样就可以一次吃完，怕凉可以用热水烫烫再吃

Answer 5

如果问蔬菜和水果，哪个更重要？
那答案是蔬菜，因为蔬菜里包含有水果的营养，而水果没有。
但如果你想更加健康的话，应该两样都吃，营养才均衡。