Question

谁知到这个菜叫什么名字啊 怎么做

里面包的是红薯块

Answer 1

原料：   红薯一个

 玉米片一盘

  白糖一小碗

 制作： 将红薯改刀成手指粗细的长条形.用水煮到半成熟.捞出控水待用.

    将玉米片用油炸酥

 再将红薯炸透 炸挺  出锅

锅内放入白糖和适量的水进行炒糖

  当糖颜色发黄而且气泡变小了.就可以放入炸好的红薯了.并且快速翻炒

  将裹上糖的红薯倒入炸好的玉米片中 粘裹均匀

  装盘

追问

请问 玉米片可以在哪买到

追答

超市就有或买粮的地方

追问

谢谢

Answer 2

好像是燕麦红薯球吧

材料

8个能量球材料：杏仁酱瓶底,半个烤红薯，12-15颗葡萄干，酸奶两勺，半杯麦片，榛子12枚

做法
1.我估计这样的杏仁酱相当于一平勺，如果这一勺直接吃到嘴中，肯定罪恶感从生。家里剩下的花生酱瓶底也可用，而且还省略了一个容器，这个办法可以将瓶子弄得很干净。

2.加入半个熟红薯，如果吃一个大红薯，肯定特别饱人，感恩节大家也都各家剩下了很多红薯，又是打扫剩物为主。

3.加入葡萄干搅拌，其实什么果料都可以

4.加入两个平勺的酸奶搅匀，我用的是含蛋白质较高的那种，而且无糖。一般的酸奶也可以。

5.加入麦片，这个是将各种剩物可以很好混合起来的好朋友，而且还可以做清理杏仁酱瓶的好帮手。

6.烤箱预热325F，将榛子放入，烤8分钟，拿出来可以很容易的挫皮儿，放入碗中搅拌

7.搓成6个均匀大小的小球，我是每个里面两个榛子，榛子的形状很适合将东西搓成球。

8.325F烤10分钟拿出来翻一个面

9.再烤10分钟就好了。

Answer 3

红心红薯250克，冰糖100克，菜油500克(约耗50克)，燕麦片50克

1、红薯去皮，洗净，切成3厘米大小的滚刀块，放入清水中浸洗，捞出，主要是洗去表面的淀粉防止一会一炸就变黑，沥去水分。
2、锅置旺火上，菜油烧至六成热时，放人红薯块慢慢炸制
3、炸至红薯块充分成熟、外表微黄时捞出。
4、锅内留少量油，加入冰糖，加少许水不断翻炒，
5、小火炒至冰糖开始慢慢溶化、
6、开始融化但颜色较浅，并有大的泡泡。
7、全部融化色浅有大的泡泡，注意火候，不要温度太高。
8、此时糖已经金黄色，气泡也开始变小。
9、糖开始变得粘稠有些力度了气泡有的地方变没了，这就要百般注意了，千万不能温度高了，就功亏一篑了糖就会变苦成焦糖了。
10、迅速放入炸好的红薯块。
11、放入红薯块迅速炒均匀。
12、将红薯块放入燕麦片中滚动，让麦片均匀沾上。
13、上桌开吃，注意别烫着。

Answer 4

拔丝红薯吧这个是 只不过裹了一层麦片

拔丝红薯的做法如下

1. 准备好所有材料，红薯切滚刀块；熬拔丝糖浆的油、糖、水单独备好

2. 锅中到适量油，烧至5成热，倒入红薯块，小火炸熟。（红薯属于根茎类原料，所以油温以五成热为宜）

3. 红薯块炸至表面金黄，呃，也就是基本炸熟了，捞出，沥干油份，备用

4. 开始熬糖拔丝。锅中倒入10g油，中火加热

5. 倒入150g白糖，翻炒几下，让糖受热均匀。（翻几下即可，不用翻炒很久）

6. 倒入50g白水，转小火，看着糖逐渐融化

7. 刚倒入水的时候，糖浆是大泡，随着糖的逐渐融化，大泡逐渐变成小泡

8. 气泡越来越细密，糖浆颜色逐渐变的发黄

9. 继续熬，小泡又慢慢变成大泡，糖水也开始变得浓稠

10. 细密的小泡逐渐消失，开始都是大泡了

11. 大泡慢慢消失，又变成很多的小泡泡，用筷子或者锅铲挑起少许糖汁往下倒，能成一条线，就说明糖浆熬好了，这个过程有点儿快，我没拍到，但是可以看到图11就比图10的颜色深、泡泡小！

12. 此时，迅速将炸好的红薯块倒入锅内，快速翻动，让红薯块均匀的裹满糖汁，然后出锅盛盘，

希望能帮到你 望采纳 谢谢

Answer 5

麦香薯条

就是玉米片裹在拔丝红薯上