西红柿炝汤面条怎么做
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用料
炒菜油
葱
西红柿
高汤
龙须面
生抽 或者 蚝油
炝锅西红柿汤面的做法
葱段切花 西红柿切块
热锅倒入适量油
爆香葱花
倒入一茶匙蚝油翻炒几下 没有蚝油可用生抽代替
倒入西红柿大火反复翻炒 炒出红油 我自己喜欢软烂一点的口感 就要炒的时间长一些 想吃稍硬点的西红柿可以少炒一会儿
在国内加入高汤 我用的鸡汤 没有高汤的可以直接倒入清水
汤沸后下入面条（龙须面比较细软 适合病号吃 没有龙须面其他细挂面也行）煮熟后连汤盛出开吃
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上海大鼓餐饮管理有限公司
2019-09-23 广告
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