Question

炖白菜怎么做好吃，东北鸡腿土豆炖白菜的家常做法

Answer 1

食材

• 主料

• 鸡腿

  一个

• 白菜

  一小颗

• 土豆

  一一个或两个

• 辅料

• 葱花

  一点

• 蒜片

  一两颗

• 步骤

• 1.鸡腿一个剁块备用

• 2.下锅抄好备用

• 3.白菜手撕成片备用，我把白菜根留下了，没加里面，留着下次用来炒

• 4.土豆去皮切块，白瓤和黄瓤清晰可见，推荐黄瓤！

• 5.油锅放入蒜片或葱花，酱油生抽，放入鸡块翻炒

• 6.放入白菜撒盐，翻炒至白菜出水，因为白菜炒出的水比较原汁原味，所以建议炒出水！

• 7.炒到这个状态，可以看到白菜汁了吧！

• 8.放入土豆，翻炒均匀，之后少加些清水，盖好锅盖炖！大概15分钟左右

• 9.成品出锅，希望大家喜欢！

• 小贴士

• 鸡腿冷水下锅焯一下去沫去血水，白菜手撕成片，土豆最好是黄瓤，我这里面白瓤一个黄壤一个（因为黄瓤就剩一个了），因为黄瓤土豆比较面，吃起来口感好，凉了不回...(展开)