Question

茼蒿怎么做好吃怎么炒好吃

Answer 1

油泼茼蒿

食材主料：茼蒿250g

辅料：蒜3-4瓣、干辣椒3个、花椒7-8粒、蒸鱼豉油4食勺、酱油1勺、陈醋半勺、糖半勺、油3-4勺

制作步骤：

1、茼蒿选择纤细，嫩一点的部分，洗净。烧开水，放入茼蒿，待水开后，立刻关火（千万不要焯太久，以防营养流失）。然后控水，装在盘子中。小贴士：焯青菜的水中，加入少许盐或者油会使青菜更绿油油哦~

2、蒜扒好，切成碎末。同时，干辣椒切成小段备用。

3、调制酱汁。最方便的就是直接淋蒸鱼豉油。但是，我会加上一点酱油（个人觉得只用蒸鱼豉油口味有点偏淡），由于对陈醋味道热衷，还会加上一点点的陈醋。偏好甜口的人，可以再加少许糖（半勺足够）。

4、油烧开，放入花椒7-8粒，待出香味后，立刻淋在蒜和干辣椒上。

小知识

1、茼蒿和醋不宜一起吃：会降低营养价值。
2、茼蒿和柿子不能一起吃：同食容易易伤胃。    
3、茼蒿和胡萝卜不宜一起吃：会破坏维生素C 。

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Answer 2

食材主料：茼蒿250g

辅料：蒜3-4瓣、干辣椒3个、花椒7-8粒、蒸鱼豉油4食勺、酱油1勺、陈醋半勺、糖半勺、油3-4勺

制作步骤：

1、茼蒿选择纤细，嫩一点的部分，洗净。烧开水，放入茼蒿，待水开后，立刻关火（千万不要焯太久，以防营养流失）。然后控水，装在盘子中。小贴士：焯青菜的水中，加入少许盐或者油会使青菜更绿油油哦~

2、蒜扒好，切成碎末。同时，干辣椒切成小段备用。

3、调制酱汁。最方便的就是直接淋蒸鱼豉油。但是，我会加上一点酱油（个人觉得只用蒸鱼豉油口味有点偏淡），由于对陈醋味道热衷，还会加上一点点的陈醋。偏好甜口的人，可以再加少许糖（半勺足够）。

4、油烧开，放入花椒7-8粒，待出香味后，立刻淋在蒜和干辣椒上。

小知识

1、茼蒿和醋不宜一起吃：会降低营养价值。
2、茼蒿和柿子不能一起吃：同食容易易伤胃。
3、茼蒿和胡萝卜不宜一起吃：会破坏维生素C 。

Answer 3

茼蒿是一道非常地地道道的美食，平时可以把它焯水之后凉拌，加上一些小米辣，蒜泥等等办一下就非常的好吃

Answer 4

同好怎么这么好吃，怎么炒好吃，同好可以包饺子和肉馅一起包饺子味道很不错，可以把同好切好放到锅里翻炒出锅之前，放点肉末，味道相当不错。

Answer 5

茼蒿有蒿之清气 菊之甘香，在古代为宫廷佳肴，下面就一起来学习一下它的做法吧。