Question

吃哪些蔬菜会快速拉高血糖？

Answer 1

一、酸菜

酸菜是用新鲜蔬菜腌制而成的，里面会加入很多的盐，盐分含量高，对于高血糖的患者来说就需要特别注意，会对疾病造成不利的影响，所以酸菜是一定不能吃的。

二、甜菜

血糖高的人甜菜不要吃，因为甜菜里面的糖分含量很高，如果吃的话就会让血糖上升的速度变得更快，引发糖尿病问题出现。

三、韭菜

韭菜并不会让血糖上升，反而可以达到降糖降脂作用，但是一般血糖高的人消化系统功能都没有那么好，所以对于高血糖患者来说，最好不要吃韭菜，避免对胃肠造成更加不利的影响。

四、土豆

土豆是一种很好吃的食物，但对于高血糖患者来说是需要避免的，土豆里面含有非常丰富的淀粉物质，进入到身体以后就会转化成糖分，吃多以后会让血糖升高的速度变得更快。

五、南瓜

南瓜也是一种对糖尿病患者以及高血糖患者不友好的食物，它里面含有一定糖分，吃完以后血糖自然会升高，所以高血糖患者不要轻易尝试。

六、香椿

香椿如果一次性吃的太多，就会导致上火情况出现，高血糖患者吃多以后就会出现肝火上升情况，对病情没有任何好处，所以对于高血糖患者来说也是需要避免的，一定要特别注意。

Answer 2

可以快速拉高血糖的蔬菜就是含糖伤高的，含淀粉高的蔬菜，比如：甜菜，土豆，南瓜，芋头，紫菜头等。
还有就是一些大米粥，小米粥，玉米粥等这些粥类，对提高血糖比较快。

Answer 3

1.甜菜，这个除了水分就是糖分了，吃了之后就是会拉高血糖。2.香椿，这个也是糖分偏高。3.芋头，主要成分是淀粉，里面的含糖量和升糖指数很高。4.莲藕，这个里面所含的淀粉也很多。5.毛豆，毛豆里面的含糖量是很惊人的。6.胡萝卜，这个本身的含糖量就比一般的蔬菜高。

Answer 4

吃土豆，芋头会快速拉高血糖，因为淀粉含量太高。

Answer 5

有些蔬菜的升糖效果非常高，比如说它本身含糖量就大的，比如甜菜，还有一些含淀粉类的食物蔬菜生糖量也很快，比如说红薯红薯本身又甜然后含淀粉又高，血糖的人要少吃这些，除了这个还有土豆芋头等等。