Question

请教洋葱虾仁的推荐做法？

Answer 1

虾仁的脂肪含量低，可以搭配各种蔬菜炒吃，味道都不错，今天就做了一道 洋葱炒虾仁。

食材

• 洋葱 1个

• 虾仁 适量

• 青椒 适量

• 小米椒 适量

• 花椒 适量

• 葱 适量

• 黑胡椒粉 适量

• 盐 适量

• 醋 适量

• 白糖 适量

• 生粉 适量

• 老抽 适量

• 生抽 适量

• 蚝油 适量

方法/步骤

• 虾仁解冻开背挑去虾线，清洗干净，调入适量的料酒、盐和黑胡椒粉腌渍10分钟。

  

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• 猪里脊肉切成片，加入料酒、盐、蚝油和生粉抓匀腌10分钟。

  

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• 洋葱切成菱形片，小米椒切成圈，葱切成葱花。

  

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• 锅中先倒上油，加入花椒粒炒香，再加入葱花和小米椒炒匀。

  

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• 加入腌好的虾仁和肉片翻炒至肉片发白，虾仁发红。

  

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• 加入洋葱和青椒，大火翻炒均匀。

  

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• 调入适量的盐、醋、白糖、生抽和老抽翻炒均匀即可出锅装盘。

  

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Answer 2

材料
虾仁 4两,洋葱 一个,大蒜末 1汤匙,盐 少许
做法
1、虾仁洗干净吸干水份，新鲜虾仁不用加任何调味料，洋葱切丝，大蒜切碎
2、热锅后放入蒜末洋葱炒熟，最后加上虾仁顺便调味即可起锅，快速完成一道热炒菜

Answer 3

材料

虾仁4两，洋葱一个，大蒜末1汤匙，盐少许

做法

1、虾仁洗干净吸干水份，新鲜虾仁不用加任何调味料，洋葱切丝，大蒜切碎

2、热锅后放入蒜末洋葱炒熟，最后加上虾仁顺便调味即可起锅，快速完成一道热炒菜

Answer 4

洋葱炒虾仁是由洋葱、虾仁等主要食材做成的一道菜品，属于家常菜。

中文名
洋葱炒虾仁
分类
家常菜
口味
咸甜味
主要食材
虾仁 ，洋葱
功能
祛痰、利尿、健胃润肠、解毒杀虫

Answer 5

将明虾剥出虾仁，再用细盐泡洗一下备用。
锅里加油，将洋葱改刀下锅爆炒，炒至洋葱出味，再将虾仁下锅同炒。
加适量的细盐调味，最后出锅前加入香葱及少许的酱油即可，炒的时候，注意火候。