连锁火锅店好做吗?

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朝天门火锅加盟
2021-12-13 · 百度认证:重庆市朝天盟餐饮管理有限公司官方账号,金牌企业,活...
朝天门火锅加盟
朝天门火锅,始于1935年,重庆老字号,重庆市非物质文化遗产,中国火锅十大品牌,全球门店1000余家,朝天门餐饮控股集团连续八年入围中国餐饮百强 ,每年新开门店100余家。
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火锅店挣吗?答案是肯定的,实话说,一年挣百把个W的,很多,也很正常,不需要任何怀疑。

但同时,你也需要看到开火锅店挣的有,但亏的甚至关门的也不少,这是为什么?根本原因是多方面的,包括口味,经营等多方面因素。

如果自己确实还有疑虑,那么你自己可以做个简单的数据统计,比如观察某家店,每天客人多不多,每天有多少桌客人,你晚上9点去排个号,你排到了50号,按平均每桌4人,人均50消费(这个人均很低了吧?),那么一天就是1个W的营业额,一个月就是30个W的营业额,接下来按20%纯收计算,一个月就是6个W,一年就是72个W的纯收,而且这些数据基本是按照普通经营状况来计算的。

其次,想要火锅店持续盈利,有两个关键点希望引起重视。

一、底料技术,扪心自问一下,自己是否有炒料技术,是否对自己的底料有自信,有没有信得过的相关厨师人员等,如果没有,加盟品牌是比较推荐的,要注意的是目前市面上品牌已经非常多,选择好自己喜欢,适合自己的品牌很关键,(划重点)尽量找老字号品牌,注意避免网红快招类品牌。

二、管理技术,管理一个火锅店是一门学问,有些人单纯的说有好底料就能开一家火锅店,这是错误的说法,现在的火锅市场竞争是比较激烈的,别人会管理,会营销,会打造回头客,而你没有相关的经验,即便人家口味比你差一点,依然能给你带来巨大的翻台压力,加盟的意义在于什么?就是在于学习到成套成熟的管理经营知识,这是打造有持续盈利火锅店非常重要的一点。

开火锅店,不要人云亦云,尽量多实地考察,多对比分析,总结经验。

以上,原创回答,同行请勿复制粘贴(否则举报),如满意,望点赞。

尚百味小火锅
2024-03-06 广告
26元自助火锅加盟店,小蜀自助火锅是个不错的选择。品牌知名度高,口碑良好,菜品新鲜,口味独特。小蜀自助火锅采用一人一锅的模式,既卫生又方便,同时还有多种辣度供顾客选择,满足了不同口味的需求。此外,小蜀自助火锅的加盟费用相对合理,加盟支持也很... 点击进入详情页
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励君豪5A

2021-12-08 · TA获得超过6536个赞
知道大有可为答主
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现在总体来说,连锁火锅店还是非常好做的,主要是品牌火锅店还有很多,连锁的火锅店有一很多网红的形象代言人,他们有的时候是借助于网红的实力和粉的流量,所以总体来说火锅店还是生意不错特别是在冬季,
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ryygg7

2021-10-15 · TA获得超过1531个赞
知道小有建树答主
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不好做,因为现在火锅店已经开了很多,连锁的火锅店也不能保证稳定的客源,投入资金也比较大,所以风险很高。
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来自龙昌峡充满爱的杨修
2021-10-16 · TA获得超过897个赞
知道小有建树答主
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当今经济社会竞争力异常激烈,经济繁荣昌盛,做什么生意都是很难做的,连锁火锅店也不例外,同样难做,甚至更难做,只有创新思维,出奇制胜,才能站稳脚跟求得生存和发展!
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延稳痘1

2021-12-04 · TA获得超过447个赞
知道小有建树答主
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连锁的火锅店还是比较好做的,因为在别的地方已经打下名气积累了一部分的客源。
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