Question

儿童喝纯牛奶还是酸奶好

Answer 1

　　因为牛奶的做法有很多，所以有的家长认为儿童经常喝纯牛奶是好的，也有的家长认为儿童喝酸牛奶更有利于他们肠道的消化吸收，于是不同的家长会选择不同的牛奶。那么儿童喝纯牛奶还是酸奶好?

儿童喝纯牛奶还是酸奶好

　　牛奶杯营养价值丰富，有很好的保健养生功效，因此又被人称为是“白色血液”。在牛奶的不同品种中，酸奶和纯奶一直是处于“既生瑜何生亮”的角色对决中，消费者对两者的喜爱各参一半。现在，就来看看以下两篇文章学习一下喝纯牛奶好还是喝酸奶好吧!

　　酸奶和纯牛奶本身都是很好、很有营养的食物，小朋友喝了都很好。酸奶是纯牛奶经发酵而成的，含有乳酸菌，比纯牛奶更好消化吸收，营养方面保留了纯牛奶的营养物质，甚至发酵后产生更多有益成分。不过市面上的奶类琳琅满目、鱼龙混杂，不管是酸奶、纯牛奶，还是其它奶制品，家长们如何挑选、购买适合小朋友的优质产品才是关键!

　　奶类是一种营养价值很高的天然食品，一出生的小宝宝靠喝奶长大，也足以说明奶是营养丰富、易消化吸收的东西。当宝贝逐渐长大，可以从其它食物中获取各种营养素，奶类也要继续食用，因为奶中的乳钙含量丰富而且吸收率很高，是儿童膳食中钙的最佳来源，奶中的蛋白质属于优质蛋白质，好消化吸收，可促进儿童的生长发育。2-5岁的儿童每天饮用300-400ml的奶或者相当量的奶制品，可很好的保证钙摄入量到一个适宜水平。

如何做酸奶

　　酸奶是很多人在日常生活中喜欢吃的一样东西，主要是它对于人们的为工人有着促进作用而且还有着养胃的效果。相信很多人都知道，日常所食用的酸奶都是通过市面上购买的一些做好了的酸奶，很少有人会自己亲手做酸奶。那么用纯牛奶自己做酸奶应该怎么做呢?现在就让我们一起来通过下面的文章来了解一下，如何用成就来做出美味可口的酸奶吧。

　　将牛奶倒入小锅中，小火加热至约70度，即将沸未沸的状态，然后离火晾至温热。将所有工具用开水烫一下消毒后晾凉。将晾好的牛奶倒入保鲜盒或瓶子中，如果温度太高还要晾凉一些，略有温热即可(晾凉也可)，倒入酸奶。将牛奶和酸奶搅拌均匀。盖好盖子，放在暖气上(约40度，乳酸菌最适宜的温度是42摄氏度)，时间约4-6小时(受温度、奶的品质、菌种数量、活性等影响而不定)，待凝固立即放入冰箱冷藏保存一夜后，味道最佳。吃的时候加糖、蜂蜜、水果、蜜豆、炒红果、果酱均可。