Question

吃起来清新爽口，美味下饭的食物有哪些呢？

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Answer 1

［菜式］：凉菜小竹笋

［需要菜式］：春笋300g、大蒜4瓣、姜、辣椒碎、辣椒面适度、熟芝麻、盐少许、美味鲜酱油1勺、油耗1勺、鸡精少许、芝麻油少许。［烹调整个过程］：流程1：春笋简单清洗一下，开水烫煮几分钟。去除涩味。煮熟后捞起来过一下凉水，春笋吃着更爽脆。淋干水分贮备用。流程2：横着将春笋撕成一个个条型。一定要横着撕，最好撕的细一点，能更快地进味。流程3：把大蒜去皮砸碎切成蒜泥，姜切割成生姜沫，放一旁预埋。流程4：准备充分一个大一点的盆，放入刚撕成条春笋，在春笋的外貌撒少许盐、辣椒面、熟芝麻来调味品。

流程5：准备充分个干净整洁没水这个锅，倒入1/4油，开中火让油烧下去，锅里刚一起烟，就歇火。流程6：将备好蒜泥、生姜沫快速倒入锅里中。出香味以后就把锅拿在手里。流程7：锅里的蒜泥、生姜沫跟油一起淋在大伙儿刚放入调味料的春笋盆里。可以见到被油煮沸的干辣椒粉成了辣椒油就行了。流程8：稍微拿筷子给简单拌开。放1勺油耗、少许鸡精、芝麻油提一下鲜美。流程9：再拿筷子搅拌开，就行了。响声爽口，美味可口健脾养胃的调凉菜春笋就搞好了。

［做菜方法］：1、竹笋可以同时从市场上买现有的就可以，假如您有兴趣爱好，自身去山里挖一些也是可以的。2、无论你是凉拌菜或是蒸炒，服用以前一定绰水，由于竹笋中富含大量的盐酸，草酸服用过多是对身体有损害的。3、热锅中的那时候要留意，不必放大火爆油。非常容易导致油外表温度高，里边不冷的状况。因此开中火就可以，刚一起烟就熄火。4、并且浇油的情况下一定要拿住了，慢一点浇。确保安全。

Answer 2

吃起来清新爽口，美味下饭的食物有凉拌黄瓜，凉拌猪耳朵，清炒莴笋，炒油麦菜。

Answer 3

比如有炒竹笋还有炒绿豆芽，还有炒韭菜，以及猪肉拌老干妈，还有清爽魔芋，爽口又好吃。

Answer 4

大盘鸡、肉沫土豆丁 、豆豉荷香鹅 、 菠萝咕噜肉