Question

怎样烤蜂蜜面包

Answer 1

蜂蜜面包是现在市面上很常见的一种小面包，外皮金黄，香甜可口。在外面买不如自己在家里做，今天教大家的就是好吃的蜂蜜小面包，步骤不难，做出来的小面包比外面卖的还健康。
怎样烤蜂蜜面包
食材：
高筋面粉250克、低筋面粉100克、酵母2克、蛋液适量、牛奶100克、黄油20克、白砂糖10克、蜂蜜5克、食用油5克、盐1克
蜂蜜小面包的做法：
1、将酵母、牛奶、蛋液、糖、盐、蜂蜜倒入搅拌桶中，加高粉、低粉、水搅拌均匀，接着加黄油，继续搅拌;
2、面团分割成10个小面团，然后揉搓成长条，从中间向两头擀开擀薄，底边压薄，滑成圆柱形；
3、从中间一切为二，切面朝下粘上细砂糖，放进撒了芝麻的烤盘中，发酵至两倍大；
4、碗中加蜂蜜、油、糖拌匀，然后刷在面团的表面，放入烤箱；
5、烤箱温度170度，烤约15分钟左右即可。
小贴士：
烤制的时间根据自己家的烤箱具体情况而定。