Question

东北乱炖怎么做

Answer 1

东北乱炖

准备材料：
排骨、五花肉、玉米、土豆、胡萝卜、豆子、面粉
制作步骤：
1、300g面粉、3g酵母、温水揉成面团，放温暖处发酵至两倍大；
2、擀大擀薄，刷油，撒上五香粉和葱花，上下折起来，切段，用筷子压一下再拧成麻花状；
3、锅中放油煸香葱姜蒜干辣椒，放入焯过水的排骨和五花肉炒香，加入适量水，加入八角、香叶、盐和鸡精、三勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、一勺料酒焖煮20分钟；
4、加入配菜继续焖煮20分钟；
5、放入卷子焖煮15分钟，最后撒上黑芝麻即可！