Question

饭后喝茶好吗？

Answer 1

吃完饭之后有些人可能觉得饭菜比较油腻，需要解解腻，有人喜欢吃水果，有人喜欢喝茶。喝茶是解油腻很好的方法，而且茶饮具有很多的功效，各类的茶味道各不相同，功效十分的好，饭后的时候喝些茶好吗？吃完饭之后能喝茶吗？下面为大家介绍。
1、饭后喝茶好不好
吃完饭喝茶，尤其是喝浓茶的话，大量的水进入正在消化食物的胃中，冲淡了胃液，会影响胃对食物的消化;而且茶叶中所含的大量单宁酸与没有来得及消化的蛋白质会合成一种不易消化凝固物，影响蛋白质的消化和吸收;而且茶叶中的鞣酸会与蛋白质结合生成鞣酸蛋白，这种物质有收敛作用，会使肠道蠕动减弱，容易导致大便干燥;再者茶叶容易妨碍机体吸收铁元素，影响人的消化功能，甚至引起缺铁性贫血。
2、饭后最好喝淡茶
很多人担心饭后喝茶妨碍消化，刺激肠胃，还会妨碍铁的吸收，这是根据喝的数量多少而言，饭后要喝茶的话，不妨喝点淡茶水，淡茶水中含的茶碱和咖啡因没有那么浓，适量的喝一点，只要不会感觉到胃里不舒服即可。但如果是肠胃有疾患的人群就不建议喝茶了。
3、饭后多久喝茶最合适
饭后要喝茶的话最好过半个小时到一个半小时之后，食物在胃中的消化时间约为半个小时，甚至更长，茶水含碱较多，长期饭后喝浓茶，容易造成消化不良，便秘，营养障碍和贫血的不良后果，而且茶叶中的鞣酸进入肠胃道，抑制了肠液和胃液分泌，影响消化功能。
4、饭后喝什么茶比较好
(1)绿茶
绿茶中中含有能刺激中枢神经的咖啡碱，有助于提神醒脑;所含的茶多酚，糖类，氨基酸，果胶，维生素和唾液起化学反应，有助于滋润口腔，起到生津止渴的作用。绿茶最好在吃过饭一小时再喝。
(2)红茶
晚饭后喝茶最好喝红茶，因为绿茶属不发酵茶，茶多酚含量高，刺激性强，太晚喝茶容易引起失眠;红茶性温，属全发酵茶，刺激性弱，晚上喝的话对身体健康影响没那么大。
5、禁忌事项
(1)空腹别喝茶
腹喝茶容易冲淡胃酸，还会抑制胃液分泌，妨碍消化，甚至引起头痛，心悸，胃部不适等症状，而且会影响对蛋白质吸收，引起肠胃问题。
(2)隔夜茶不要喝
以绿茶为例，绿茶比较容易氧化，需要即泡即饮，存放太长时间容易氧化，
而且营养物质容易流失，因此存放时间不易超过一小时，隔夜就更别提了。而且除了绿茶之外，有的茶存放时间过长还有可以出现发馊变质现象，有损身体健康。
(3)过烫的茶不要喝
茶水过烫的话，对人的喉咙，食道和胃的刺激太大，长期饮用的话还有可能引起这些器官的病变，尤其是对胃伤害大，茶水过烫，胃壁容易受损，从而导致胃病出现。
(4)茶水冲泡时间别太长
茶叶冲泡时间过长，茶叶中的茶多酚，类脂，芳香物质可以自动氧化，茶叶中维生素C，氨基酸等物质因氧化而减少，从而导致茶汤色暗，口感变差，而且营养价值也会降低，加之茶水放置时间长，茶中细菌增多，很不卫生。
6、喝茶时别吃这些食物
白糖：茶叶味苦，这种苦味能够刺激消化腺，促进消化液分泌，增强消化机能，而茶叶的寒凉之性有清热解毒的效果，如果在茶水中加白糖，那么茶水促消化清热的功能就会受到抑制。
鸡蛋：浓茶中含有过多的单宁酸，而鸡蛋属于高蛋白食物，单宁酸和鸡蛋中的蛋白质相结合，会形成不易消化的凝固物质，影响人体对蛋白质的吸收利用。
酒：很多人酒后喜欢泡浓茶来消宿醉，其实这样是对肾脏不利的，酒后喝茶，茶碱会产生利尿作用，这个时候酒精转化的乙醇尚未完全分解，反而进入肾脏，对肾脏会产生刺激，诱发肾脏疾病;再者，酒精和浓茶都具有兴奋心脏，刺激心血管的作用，酒后喝茶，心脏无疑受到双重刺激，更易加重心脏负担。
7、什么人不宜喝茶
一、缺铁性贫血者：茶中的鞣酸会影响人体对铁的吸收，使贫血加重。
二、神经衰弱或失眠症者：由于茶叶中的咖啡碱对人的中枢神经系统有着明显的兴奋作用，会加重神经衰弱或失眠程度。
三、动性胃溃疡患者：咖啡因刺激胃液分泌，加重病情，影响溃疡愈合。
四、泌尿系结石者：茶中的草酸会导致结石增多。
五、肝功能不良者：咖啡因绝大部分经肝脏代谢，肝功能不良的人饮茶，将增加肝脏负担。
六、便秘者：茶中的鞣酸有收敛作用，能减弱肠管蠕动，加重便秘。
七、哺乳期妇女：咖啡因可通过乳汁进入婴儿体内，使婴儿发生肠痉挛，贫血，还会影响孩子的睡眠。
八、心脏病者：饮茶过多，会使心跳加快，有的还可出现心律不齐。
九、孕妇：饮茶过量，会使婴儿瘦小体弱。
十、醉酒者：酒精对心血管刺激很大，咖啡因可使心跳加快，两者一起发挥作用，对心脏功能欠佳者，十分危险。