Question

海参怎么分真假

Answer 1

颜色：真海参颜色棕褐色、棕黑色，色泽较均匀。人造海参颜色乌黑发亮，水中一泡就掉色；

外形：真海参参刺长短不一，无残缺，表面无损伤。人造海参参刺摸起来弹性不大，太过整齐，容易损伤；

内部：真海参即使将内脏掏空，内壁仍会残留筋状痕迹。人造海参内部光滑无痕，两端封闭，无开口。

Answer 2

说用油的一看就是没吃过海参，只有活海参才怕油，干海参和水发海参是不会因为油融化的，干海参是没有假的的只有质量好坏之分主要的判断就是涨发量的大小，外表什么的没有用，及时外表符合标准要是发不起来也是质量不好的，但是即食海参确实是有假的，很好判断，每一只都长得一模一样，一看就是拿模子做出来的

Answer 3

假海参上面的刺都是一样长，且排列整齐；这样的海参通常就用海藻粉或魔芋粉打碎后用模子倒出来。 “人造海参”虽有着海参的体形和颜色，却没有海参的嘴巴和内脏，为了使海参更有弹性，更逼真，商家还会添加胶类物质并进行染色，这样的海参根本没有什么营养价值，而且过多食用会不利健康。真海参泡水色泽均匀不褪色，参刺长短不一，内壁有筋。假海参即使外表符合标准要是发不起来也是质量不好的。涨发率是衡量海参优劣的基本特征，国内的知名品牌福临门海参，其涨发往往可以达到8倍以上。

Answer 4

小情岛海参回答：假海参，整齐划一，颜色一致，大小一样。

Answer 5

涂一点油。化了的是真的，不化是假的