Question

腌制泡菜的坛子酸水如何制作？

就是泡酸菜的水，要具体的制作方法和步骤！ 求高手解答

Answer 1

自制泡菜酸水的做法:
1.
想要做酸水坛子我们要准备以下材料:酸水坛子的引子、小米椒、洋葱、萝卜、盐、白酒、密闭性比较好的玻璃罐
2.
首先我们要把密闭性比较好的玻璃罐清洗干净,然后热水消毒,放在架子上面晒干。
3.
我们要先把准备好的洋葱、萝卜、小米椒洗干净,然后切块,控干水分。
4.
然后把挑选好的酸水坛子的引子、准备好的洋葱、萝卜、小米椒等放入到密闭性比较好的玻璃罐,放置一段时间慢慢发酵就可以;