土豆炖鱿鱼怎么做?

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匿名用户
2013-04-06
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原料:土豆一个、干鱿鱼两个
调料:葱姜蒜末、干辣椒一个、色拉油、盐3克、生抽一大勺、糖一小勺、料酒一小勺、十三香一小勺、鸡精2克。
做法:
干鱿鱼用清水浸泡一晚。用时再冲洗两遍。
土豆去皮切条,放入冷水中浸泡。鱿鱼也切成条。 烧热放入油,下葱姜末煸炒出香味,放入鱿鱼、烹入料酒,翻炒。
锅放入十三香,生抽和糖,翻炒几下,倒入土豆条。
倒入开水没过土豆和鱿鱼,放入盐,干辣椒掰碎放入。
中火烧开。 等到锅里汤汁较少时,加入鸡精、蒜末收汁起锅。
匿名用户
2013-04-06
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四: 土豆鱿鱼汤:

用料:

土豆250克,鱿鱼干2条,瘦肉200克,绍菜 200克,香菇、姜各少许。

做法:

1.瘦肉洗净切了状;鱿鱼浸水发后用锅炒过。

2.香菇浸发;土豆去皮切粒;绍菜洗净切块。

3.将适量清水堡滚,放火材料袋滚,慢火堡2 寸,放盐调味。
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thqhql
2013-04-07
知道答主
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土豆员工炒土豆老板的鱿鱼称为土豆炒鱿鱼
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匿名用户
2013-04-06
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土豆250克,鱿鱼干2条
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ID陈其喜
美食小当家

2022-02-12 · 用美食给生活调味
知道大有可为答主
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土豆鱿鱼汤
  
〖材料〗土豆250克,鱿鱼干2条,瘦肉200克,绍菜 200克,香菇、姜各少许。
  
〖做法〗瘦肉洗净切了状;鱿鱼浸水发后用锅炒过。
  
2.香菇浸发;土豆去皮切粒;绍菜洗净切块。
  
3.将适量清水堡滚,放火材料袋滚,慢火堡2 寸,放盐调味酸菜。
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