单糖类主要在哪些食物中
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单糖的定义是：不能水解的多羟基醛或多羟基酮。如葡萄糖、果糖等。 水果中的糖主要是葡萄糖及果糖，属于单糖。如苹果，梨，桃等。 加工过的单糖食物。主食中白面包、面条，白糖和大米也属于单糖
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