怎样把普洱茶饼弄散?

亲戚从云南带的普洱茶饼,特别硬,家里没有茶刀就用了钝一点的水果刀去撬,结果弄出一大堆碎末,感觉怪可惜的。。有没有什么更好的方法能把茶饼弄散而又没什么碎末呢?... 亲戚从云南带的普洱茶饼,特别硬,家里没有茶刀就用了钝一点的水果刀去撬,结果弄出一大堆碎末,感觉怪可惜的。。有没有什么更好的方法能把茶饼弄散而又没什么碎末呢? 展开
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罗那塞多
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2020-04-17 · 说的都是干货,快来关注
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压得较松的饼茶,徒手就可以开茶。压得较紧的普洱茶使用茶刀来开。

普洱茶饼和散装普洱茶的区别有:

1、加工方式不同

散茶没有经过重力紧压成独特的形状、依然保持其茶叶本来的零散叶形。普洱茶饼经过高温蒸压、做成独特的形状。

2、口感不同

散茶由于没有再加工,保留了本真的清香和鲜甜。茶饼有利于收藏,长期被压制的茶叶有更好的自然后发酵条件,而促使zd其越陈越香。

3、收藏价值不同

从收藏的角度上来说,散茶不利于长期存放,收藏价值较低。茶饼较紧实,所占空间小,大大减少了储存内所需空间,有利于小空间的大批量储放,减低了存茶成本费用。

扩展资料:

普洱茶的功效,早在《本草纲目》中就有记载,中医认为普洱茶同时具有清热、消暑、解毒、消食、去肥腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益力气、延年益寿等功效。

又由于普洱茶经历了生茶到熟茶的转变过程,其生茶具有祛风解表、清头目等功效,而熟茶又有下气、利水、通便等沉降功效。

现代医学对茶的功效研究已有近20项:即暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖、抑菌消炎、减轻烟毒、减轻重金属毒、抗辐射、防龋齿、明目、助消化、抗毒、预防便秘、解酒等。

其中普洱茶的暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖尤为突出。

参考资料来源:人民网-普洱茶有哪些功效与禁忌 如何正确饮用普洱茶

山泉清水淌
2018-01-28 · TA获得超过9078个赞
知道大有可为答主
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普洱茶饼要用茶针或茶刀将普洱茶饼拆解出适当的大小,压得很紧的茶砖或者饼茶使用茶针更好拆解,松紧适中的普洱茶可以使用茶刀拆。
取适当量的普洱茶,将水烧开至90度~100度。先烫盖碗(或茶壶),将水倒掉之后将适量的普洱茶放入杯中盖碗(或茶壶)中,一般茶叶和水比例一般是1:20~30。注水,注水之后盖上盖子15秒后出汤(可根据紧压程度进行调整出汤时间,压制过紧需延长,松一点的可适当减少),一泡醒茶。将醒茶水倒掉之后可闻杯香。二泡注水完后盖上盖子大概10秒左右出汤,分茶之后就可以饮用了。三泡注水之后不用盖盖子,可以快点出汤,之后几泡出汤时间可根据上一泡的浓淡进行调整。
如果是刚做出来3年内的新茶建议使用95°左右的水温进行冲泡,如果大部分是芽头的嫩茶可以适当的降低温度使用85°~92°的水进行冲泡。如果是老茶就需要使用100°的水进行冲泡才能把香气滋味泡出来。
一直喝溯岳茶坊的普洱茶,感觉很好。现在也时不时的和他们的茶艺师张慈一起聊天,受益良多。gdgd800 是她(wēi)微(xìn)号。她人很好,有什么不懂的都可以问她。
喜欢普洱茶不是一时的激情,也不是随声附和,不过是时间,日久生情,成了生活的一部分。
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匿名用户
2013-04-28
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撬普洱茶有一种专用的工具叫普洱刀,用右手握着普洱刀左手压在茶饼需要撬的地方周围,顺着茶饼的茶叶纹路缝把普洱刀插进去大概半寸左右,然后上下转动手腕,把茶叶撬松之后,用手轻轻撕开即可,很轻松,我已经喝普洱茶十年了,这种撬法不伤茶叶的品质和美感,喝起来心里也感觉很好。
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匿名用户
2013-04-28
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可以用布包着在锅里蒸一下(时间可稍长些),取出就可以用手弄散了。但要注意弄散以后要摊开晾凉,把水分晾干,然后放入密封容器中保存。
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感冒了阿嚏阿嚏
推荐于2017-10-05 · 知道合伙人情感行家
感冒了阿嚏阿嚏
知道合伙人情感行家
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毕业于聊城第二技术学院

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  拆茶的方法有很多种,有人把茶上锅蒸,回软之后拆散,备用。不建议使用这种方法,家里的食器可能会让普洱茶染上杂味。
  有些压得较松的饼茶,徒手就可以开茶。轻搓饼茶的边缘,散落的茶叶就够一泡,还能维持饼茶的外形;对于有撒面的茶习就用手掰取,能得到成分均匀的茶叶。
  对于压得较紧的普洱茶,可能使用茶刀来开茶是最便利的。使用茶刀的诀窍在于“撬动”两个字,不是光使劲扎入茶内部就行了,还要一边施力撬动,茶才容易松开。现在压制的饼茶、砖茶一般来说都不会太紧,拆开都不困难,注意不要扎到手就行了。沱茶因其形状和工艺的原因,有些会很结实,不易拆散,这时候更要注意一边施力一边撬动。掌握好茶刀的握法,实行撬动原则,基本上没有难开的茶。
  一、使用茶刀撬饼茶
  1. 把茶刀从茶饼侧面沿边缘插入。(如图1)
  2.稍用点力,把茶刀再往茶饼里推进去些,这样不会把茶饼撬的很散碎。
  3.向上用力,把茶饼撬开剥落。(如图2)
  4.现在再用同样的方法顺着茶叶的间隙,一层一层的撬开
  5.就这样,饼茶就可以慢慢撬散了
  二、使用茶锥撬沱茶
  1. 把茶锥沿沱茶的内涡边沿用力插入。
  2. 沿沱茶内涡边缘慢慢剥撬。
  3. 也可沿沱茶外沿剥撬
  4. 沱茶就可以慢慢撬散了
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