长期吃豆腐干对身体有害吗?
长期吃豆腐干对身体有害
1、长期吃豆腐干促使动脉硬化。豆制品含有极为丰富的蛋氨酸,蛋氨酸在酶的作用下可转化为半胱氨酸。它会损伤动脉管壁内皮细胞,使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上,导致动脉硬化形成。
2、促使痛风发作。豆腐含嘌呤较多,嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者,多吃豆腐易导致痛风发作。
3、对精子有害。英国科学家实验室初步研究发现:大豆中一种植物化学物质可能对精子有害。据路透社报道,英国研究人员称,在大豆中发现的一种植物化学物质可能对精子有害,影响男性的生育能力。
4、人到老年,肾脏排泄废物的能力下降,此时若不注意饮食,大量食用豆腐,摄入过多的植物性蛋白质势必会使体内生成的含氮废物增多,加重肾脏的负担,不利于身体健康。
扩展资料:
豆腐干的主要功效和禁忌:
一、主要功效:
1、豆腐干中含有丰富蛋白质,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养价值较高;
2、豆腐干含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏;
3、含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利。
二、禁忌与副作用
1、钠的含量较高,糖尿病、肥胖或其他慢性病如肾脏病、高血脂患者要慎食。
2、老人、缺铁性贫血患者尤其要少食。
参考资料来源:百度百科—豆腐干
长期吃豆腐干对身体有害
1、促使动脉硬化。豆制品含有极为丰富的蛋氨酸,蛋氨酸在酶的作用下可转化为半胱氨酸。它会损伤动脉管壁内皮细胞,使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上,导致动脉硬化形成。
2、促使痛风发作。豆腐含嘌呤较多,嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者,多吃豆腐易导致痛风发作。
3、对精子有害。英国科学家实验室初步研究发现:大豆中一种植物化学物质可能对精子有害。据路透社报道,英国研究人员称,在大豆中发现的一种植物化学物质可能对精子有害,影响男性的生育能力。
4、增加肾脏负担。正常情况下,人吃进体内的植物蛋白质经过代谢,最后大部分成为含氮废物,由肾脏排出体外。人到老年,肾脏排泄废物的能力下降,此时若不注意饮食,大量食用豆腐,摄入过多的植物性蛋白质势必会使体内生成的含氮废物增多,加重肾脏的负担,不利于身体健康。
豆腐是我们常吃的家常菜,是公认的营养食品,但也不宜长期多吃。专家告诉我们,豆腐虽然好吃又有营养,但也不宜吃得过多,否则会产生以下危害:
1、可导致消化不良。豆腐中含有极为丰富的蛋白质,一旦食用过量,就会使这些蛋白质在人体内积蓄,引起消化不良,会使人出现腹胀,腹泻等不适的症状。
2、可导致肾功能衰退。在正常情况下,进入人体内的植物蛋白经过代谢后,大部分会变成含氮废物,由肾脏排出体外。但老年人和一些肾病患者的肾功能下降,若他们食用过量的豆腐,会加重肾脏的负担,使其出现肾功能衰退,从而影响他们的身体健康。
3、可引起动脉硬化。豆腐中含有极为丰富的蛋氨酸,蛋氨酸进入人体后在酶的作用下可转化为半胱氨酸。而半胱氨酸会损伤人的动脉管壁的内皮细胞,使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上,引起动脉硬化。
4、会导致碘缺乏病。豆腐中含有一种叫皂角苷的物质,它能促进人体对碘的排泄。因此,人若长期食用豆腐,很容易引起体内碘的大量流失,使其罹患碘缺乏病。
5、可引发痛风。豆腐中含有较多的嘌呤类物质。而嘌呤代谢失常是引发痛风的关键原因。因此,痛风患者食用豆腐过量时很容易会引起其痛风发作。
长期吃豆腐干对身体有害
1、长期吃豆腐干促使动脉硬化。豆制品含有极为丰富的蛋氨酸,蛋氨酸在酶的作用下可转化为半胱氨酸。它会损伤动脉管壁内皮细胞,使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上,导致动脉硬化形成。
2、促使痛风发作。豆腐含嘌呤较多,嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者,多吃豆腐易导致痛风发作。
3、对精子有害。英国科学家实验室初步研究发现:大豆中一种植物化学物质可能对精子有害。据路透社报道,英国研究人员称,在大豆中发现的一种植物化学物质可能对精子有害,影响男性的生育能力。
4、人到老年,肾脏排泄废物的能力下降,此时若不注意饮食,大量食用豆腐,摄入过多的植物性蛋白质势必会使体内生成的含氮废物增多,加重肾脏的负担,不利于身体健康。
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扩展资料:
豆腐干的主要功效和禁忌:
一、主要功效:
1、豆腐干中含有丰富蛋白质,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养价值较高;
2、豆腐干含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏;
3、含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利。
二、禁忌与副作用
1、钠的含量较高,糖尿病、肥胖或其他慢性病如肾脏病、高血脂患者要慎食。
2、老人、缺铁性贫血患者尤其要少食。
参考资料来源:/baike.baidu.com/item/%E8%B1%86%E8%85%90%E5%B9%B2/26675?fr=aladdin#3"target="_blank"title="百度百科—豆腐干">百度百科—豆腐干
2013-05-10
食物分为悦性食物,惰性食物,变性食物三种。
悦性食物是指蔬菜、水果、粗粮、酸奶、豆制品、坚果等食品。此类食物含丰富B族维生素、维生素E,这些营养素都有利于维护情绪的稳定。
惰性食物主要是指一些肉类的、油炸的高脂肪食品和酒精类饮品。此类食品含有较多的饱和脂肪酸,容易在体内生成大量自由基,从而出现烦躁易怒、倦怠无力、昏昏沉沉等症状。
“悦性、变性和惰性食物”的理论是从何而来的呢?瑜伽理论这样说:“瑜伽视宇宙为一体,万事万物都是宇宙本体的显示,所有万物的内在都存在着宇宙运行的势能。”
所谓宇宙运行势能有三种:悦性力量、变性力量和惰性力量。悦性力量赋予万物富有生机,变性力量赋予万物不定善变,惰性力量赋予万物慵懒怠惰与死亡,此三种力量对宇宙本体束缚而造成精细粗钝不同的万物。因此所有事物中,这三种力量以不同的比例存在着。所以瑜伽里根据食物中所含的悦性力量、变性力量和惰性力量的多寡及人类食用后对身、心、灵的影响,将食物分为悦性食物、变性食物、惰性食物。
所以我们要:多吃悦性食物,少吃变性食物,不吃惰性食物
2013-05-10