猪肉灌肠都用什么配料
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我们家乡通常用猪瘦肉和一些肥肉切碎，然后拌一些豆腐。调料：酱油、花椒粉、八角粉等一些香料，还有辣椒粉等，盐、味精。步骤：把它们切碎拌均匀即可。
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花椒，大料，桂皮，香叶，丁香，胡椒粉，酱油，喜欢吃甜，可以适当加糖。
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每个地方的配料都不一样的，我们这边是面粉加羊的杂碎
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首先要有优质的肠衣，然后五花肉打碎，加盐，灌进去
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大肠和猪肉，淀粉，生姜，料酒
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