Question

糙米为什么比大米还贵

糙米不用加工应该大米要加工反而更贵？

Answer 1

对国内这一奇葩现象，我也是百思不得其解。糙米比精米少了一道精磨工序，价格反而比精米还贵。既然存在必有其合理性，我们就试着分析一下。糙米因为口感不好，所以喜欢吃糙米的人几乎没有，反正我是没看到过。所以，糙米基本没有市场。难道，你还指望人们买了糙米自己回家再去精磨(*^__^*)？所以，因为需求量很小，所以糙米就会被卖得比较贵。而且，商家出售糙米，有一定的商业风险，买的人少，利润就低，而且还存在压货卖不出去的风险，所以，糙米必然是比精米贵的。

Answer 2

简单说、
糙米是指脱壳后仍保留着一些外层组织、
如皮层，糊粉层和胚芽的米，由于口感较粗、
质地紧密，煮起来也比较费时，价钱便宜，营养却价值比精米高。

粳米又名大米，有早、中、晚之分，南粳温、
赤粳陈粳热，白粳新粳凉。粳米煮粥最养人，老少咸宜、

精米价格贵，只有糖份、
精米中缺乏维生素B1，长期食用会引起维生素B1缺乏症、
导致口角炎和多种神经炎症，如脚气病、
属于垃圾食品、

Answer 3

粗粮有益于肠道挪动，促进消化对身体有益，所以会更贵

Answer 4

糙米是稻米经过加工后所产的一种米。日本人则称糙米为玄米。去壳后仍保留存些许外层组织，如皮层、糊粉层和胚芽。
上述的外层组织内含丰富的营养，比起白米更富有许多维他命、矿物质与膳食纤维，所以糙米向来被视为是一种健康食品。糙米也可制成谷片，通常是搭配牛奶一起当早餐食用。米糠的部分内涵许多螯形化合物作用强烈的植酸。植酸和矿物质结合成为植酸盐。近期的研究发现在矿物质缺乏的情况下食用，植酸会阻碍矿物质的吸收。

Answer 5

因为糙米营养价值比大米好好多糖尿病人首选的粮食而大米蛋白质含量比糙米高的多所以多数选择糙米饭吃应该比大米饭更有价值意义另一方面现在人都注意健康健康理念都深入人心所以糙米比大米更有食用价值