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无机：SO2使品红褪色，原理是与有色物质结合成不稳定的物的物质；氯气、双氧水、过氧化钠、次氯酸盐使湿润的有色物质褪色，原理是将有色物质氧化褪色；活性碳是有色物质褪色，原理是物理吸附褪色。 有机：碳碳双键、碳碳参键与溴水发生加成反应；碳碳双键、碳碳参键、苯的同系物、醇、醛被酸性KMnO4氧化；
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