单糖,双糖与多糖的分类依据是什么?
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能否水解，以及水解产物分子数的不同分类。
单糖：不能再水解为更简单形式的糖类，比如葡萄糖、果糖等
双糖：经过水解后可产生二分子相同或不同单糖者，例如蔗糖、乳糖及麦芽糖。
多糖：经水解后可产生至少6分子单糖者，它可能是直链或带有支链。比如淀粉、纤维素。
单糖：不能再水解为更简单形式的糖类，比如葡萄糖、果糖等
双糖：经过水解后可产生二分子相同或不同单糖者，例如蔗糖、乳糖及麦芽糖。
多糖：经水解后可产生至少6分子单糖者，它可能是直链或带有支链。比如淀粉、纤维素。
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厦门鲎试剂生物科技股份有限公司
2018-08-20 广告
关于我公司鲎试剂产品未添加赋形剂问题说明本公司的鲎试剂产品均未添加赋形剂。不添加赋形剂的鲎试剂由鲎血细胞溶解物（蛋白质）组成，颜色微黄，块状较小。这样的鲎试剂虽然外观上不那么美观，但可以保证实验结果更真实可靠。某些公司鲎试剂产品添加赋形剂后...
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单糖就是多羟基醛或酮，其不能水解；双糖指水解后可生成两分子单糖的糖；多糖就是水解后可生成若干单分子糖的糖类。因此，依据就是水解后生成单糖分子的数量。
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