怎么用微波炉烤面包?
7个回答
展开全部
做法:
1.将10个蛋糕用的纸杯放到大小适中的微波容器内(如小玻璃碗等)
2.面粉,可可粉一起过筛
3.将蛋黄倒入碗中加入25克砂糖及牛奶,用打蛋器打至糖完全溶解
4.面粉,可可粉加入蛋液中轻轻搅匀
5.蛋白略为打至起泡后,加余下的25克砂糖用打蛋器打至企身(蛋白倒转也不会流出),做成蛋白糖霜
6.蛋白,糖霜分2次加入面糊中拌匀
7.将面糊倒入蛋糕模中,用微波炉每个烤1分钟即可食用了...
微波炉巧做绿茶蛋糕
材料:面粉 100克、干酵粉5克、砂糖30克、黄油45克、牛奶1大勺、奶油香精数滴、绿茶粉
苏州盛奥
2024-08-02 广告
2024-08-02 广告
苏州盛奥烘箱设备制造有限公司,作为专业的烤箱制造商,深耕行业多年,专注于高品质烘箱设备的研发与生产。我们致力于提供定制化解决方案,满足不同工业领域的烘烤、干燥需求。产品涵盖高温烘箱、真空烘箱、隧道炉等,以其卓越的温控性能、耐用结构及节能环保...
点击进入详情页
本回答由 苏州盛奥提供
展开全部
单从技术上来讲微波炉就很难做出面包,面包需要由外而内缓慢加热才可以烤的出来,而微波炉是一种靠水分子振动发热整体加热的手段,而且发热效率十分的高,往往面包还没蓬松开来就已经变干变硬成型了
你可能听过有种面包叫微波面包,不过那并不是微波炉做出来的,只是名字那么叫而已,你可以自己查一下
网上有很多所谓用微波炉做面包的方法,不过懂得人一眼就可以看出来,这些食谱里几乎都使用了小苏打,也叫泡打粉,发酵粉,有些干脆就直接用自发粉,明确地说,这种使用小苏打的东西实质上是蛋糕,而不是面包。面包像馒头一样,是只使用酵母发酵出来的面食,用酵母发酵出的面食如果不是以由外而内的加热慢慢烤或蒸的话,根本不会蓬松,相对的小苏打是一种化学产品,受热会放出二氧化碳在面团中产生气孔,与酵母发酵放出二氧化碳是同样的道理,但是,其效率十分的低,根本不会产生酵母发酵的那种柔软的感觉,所以蛋糕会使用鸡蛋和黄油来辅助。
总之结论就是如果你有兴趣,可以拿微波炉来做蛋糕,但是不要尝试去做面包了,就算你按照那些食谱去做想必口感也会非常差。另外如果你有电饭煲的话,是可以拿它来做面包的哦。
不过呢,你的微波炉既然是1000块的话,想必功能比较全面吧,如果带有烤箱功能,注意如果有的话里面应该有数根发热管,那样的话倒是可以当作烤箱使用。
你可能听过有种面包叫微波面包,不过那并不是微波炉做出来的,只是名字那么叫而已,你可以自己查一下
网上有很多所谓用微波炉做面包的方法,不过懂得人一眼就可以看出来,这些食谱里几乎都使用了小苏打,也叫泡打粉,发酵粉,有些干脆就直接用自发粉,明确地说,这种使用小苏打的东西实质上是蛋糕,而不是面包。面包像馒头一样,是只使用酵母发酵出来的面食,用酵母发酵出的面食如果不是以由外而内的加热慢慢烤或蒸的话,根本不会蓬松,相对的小苏打是一种化学产品,受热会放出二氧化碳在面团中产生气孔,与酵母发酵放出二氧化碳是同样的道理,但是,其效率十分的低,根本不会产生酵母发酵的那种柔软的感觉,所以蛋糕会使用鸡蛋和黄油来辅助。
总之结论就是如果你有兴趣,可以拿微波炉来做蛋糕,但是不要尝试去做面包了,就算你按照那些食谱去做想必口感也会非常差。另外如果你有电饭煲的话,是可以拿它来做面包的哦。
不过呢,你的微波炉既然是1000块的话,想必功能比较全面吧,如果带有烤箱功能,注意如果有的话里面应该有数根发热管,那样的话倒是可以当作烤箱使用。
本回答被网友采纳
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是?
展开全部
微波炉可以烤面包吗?教你用微波炉烤牛角包,赶紧来看看吧
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是?
展开全部
面包制作教程
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是?
展开全部
烤面包制作教程
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是?
推荐律师服务:
若未解决您的问题,请您详细描述您的问题,通过百度律临进行免费专业咨询