Question

这是什么菜?

Answer 1

这个是苋菜又名雁来红，煮后颜色变绿汤变红，属一年生草本，茎粗壮，绿色或红色，常分枝，幼时有毛或无毛。苋菜菜身软滑而菜味浓，入口甘香，有润肠胃清热功效。

Answer 2

是红苋菜。红苋菜所含的铁质含量非常多，是菠菜的6倍之多，是很好的补血食物；还能治疗肠炎痢疾和大便干结、小便赤涩等；蛋白质的含量是西红柿的3倍，所含氨基酸结构较好，易于人体吸收；含有高浓度赖氨酸，可补充谷物氨基酸组成的缺陷。

Answer 3

苋菜

基本信息
苋菜 ，原名:苋，别名:雁来红、老少年、老来少、三色苋，拉丁文名:Amaranthus tricolor ， 苋科、苋属一年生草本，茎粗壮，绿色或红色，常分枝，幼时有毛或无毛。苋菜菜身软滑而菜味浓，入口甘香，有润肠胃清热功效。亦称为"凫葵"、"蟹菜"、"荇菜"、"莕菜"。有些地方又名"红蘑虎"、云香菜、云天菜等。

中文学名

苋菜（xiàncai）

拉丁学名

Amaranthus mangostanus L.

别称

青香苋、红苋菜、千菜谷、汉（汗）菜、红菜、
植物界
门
被子植物门
​形态特征
茎
苋菜为一年生草本，高80-150厘米;茎粗壮，绿色或红色，常分枝，幼时有毛或无毛。

Answer 4

苋菜哦，苋菜含有丰富的蛋白质、脂肪，糖类以及多种维生素和矿物质，它含的蛋白质比牛奶更能充分的被人体吸收，它里面所含的胡萝卜素会为人体提供丰富的营养物质。有利于强身健体，提高机体的免疫力，有“长寿菜”之称。

Answer 5

苋菜，又名雁来红、老少年、老来少、三色苋，苋科、苋属一年生草本，茎粗壮，绿色或红色，常分枝，幼时有毛或无毛。
别名:
青香苋、玉米菜、红苋菜、千菜谷、红菜（等）
分布区域:
原产中国、印度东南亚(等地)
功效:
清热利湿，凉血止血，止痢
营养成分:
钙元素、维生素K、铁元素
宜搭:
猪肝