Question

西红柿炒鸡蛋怎么做才好吃？

Answer 1

在锅中倒入100克油烧热，鸡蛋搅拌均匀下锅，炒至两面金黄，再把切好的番茄丁放入一起翻炒。成熟的时候加盐加葱花，根据个人口味也可以加点白砂糖，最后出国就可以了。

Answer 2

西红柿炒鸡蛋，可先把西红柿去皮切成小块，鸡蛋若干个打于碗中加少许盐和微量水打匀，锅内加油熬之六七成热，先将倒入西红柿炒一下，把番茄汁煸出，再倒入打好的鸡蛋，边倒边翻炒，加盐至咸度适当，蛋絮成形后出锅。这样炒出的番茄炒蛋比香嫩味佳。

Answer 3

首先 把鸡蛋打在碗里，搅拌均匀，加点盐，酱油，葱姜蒜，在次翻拌均匀，西红柿切丁，油下锅 油热 下调好的鸡蛋倒下去，翻拌 均匀，下 切好的西红柿，再次翻拌，炒匀，几分钟就好，时间也不要太久了，把鸡蛋炒老了就不好吃了，起锅装盘，一盘美味可口的西红柿炒鸡蛋就完成了。

Answer 4

西红柿炒鸡蛋这样做特别好吃。 1.碗里打入鸡蛋再加入两勺的料酒，将鸡蛋调打至起泡沫后备用；2.西红柿去蒂和皮，切成小块备用；3.起锅烧油油温7成热时，把鸡蛋液倒入到锅中，炒成金黄色盛出备用；4.重新起锅烧油，油温5成热时，倒入西红柿，加入一勺食盐和少许的白糖，将其翻炒均匀，等到西红柿被炒出汁时，再倒入炒好的鸡蛋，再加入蒜泥，大火翻炒几下入味后出锅。这样做好的西红柿炒鸡蛋特别适合配米饭吃。

Answer 5

其实西红柿炒鸡蛋主要的步骤大致也就分几个，最重要的首先一定是选菜西红柿，要选汁儿多的那种，如果选至少的那种，即使是杀人的也不会吵出很好的效果，有的时候如果你的选材没有办法，那么就一定注意要多喝一些番茄酱调一调味道。第二种就是鸡蛋的煎法。谈鸡蛋的时候一定要热锅凉油儿，下鸡蛋的时候一定要补充有闻非常非常高，哪怕冒烟了也不怕，这样做出的鸡蛋是非常效果好的，鸡蛋可以蓬松起来，第三点就是记得临出锅之前放窜，因为放钻的效果是非常提味儿的，如果西红柿不放蒜的话，那么你整到西红柿的灵魂就没有了。