Question

发酵乳常温下放了一天还能喝吗？

没开封的，昨天早上拿出来有事阁在那里都忘了喝。现在刚喝了一半，发酵乳在2~6度保存的。请问有问题吗？会拉肚子吗？谢谢

Answer 1

发酵乳如果没开封的话，放一天是可以喝的。
一、发酵乳在正常的保质期内，没开封的情况下，放了几天是可以喝的。
二、发酵乳在买时或买回来后存放都要注意这点，最好是放在冰箱里。
三、因为空气中微生物可能会进入酸奶瓶内，在常温下就会迅速生长繁殖，若在6度以下储藏就可避免之。同时还能减缓其腐败进程，保持其营养价值。
四、发酵乳最好现喝现买，不要将酸奶存放在常温下，
而是放在冰箱冷藏室，三天内饮用完比较好，发酵乳里乳酸菌的含量也高，会起到通便，预防便秘的功效。