Question

海鲜菇可以和鸽肉一起吃

Answer 1

鸡可以和海鲜菇一起炖，做法如下：
一、材料
鸡半只、海鲜菇5根、红枣适量、枸杞适量、油适量、盐适量、生姜适量。
二、做法
1。鸡斩块后，洗净沥干，生姜切片。锅中放1勺油，轻晃锅体，使油均匀分布（目的是防粘锅），下入鸡块和姜片，翻炒5分钟。
2。鸡肉炒香后，往炒锅里加入开水，水量没过鸡肉，煮开后倒入紫砂汤煲内，中火煲。
3。将海鲜菇去蒂，洗净，备用。
4。1小时后，下入香菇和红枣，继续煲15分钟。
5。15分钟后，加入枸杞和盐，继续煲一刻钟即可。
海鲜菇和鹌鹑肉、鹌鹑蛋一起食用，很容易导致脸上黑色斑的形成，属于相克食物，所以大家需要注意。
1、海鲜菇+寒性食材
海鲜菇跟很多寒性食材搭配的话，整个菜式就会变得更加寒，太过于寒性其实是不行的。
2、海鲜菇+啤酒、红酒
海鲜菇跟酒类搭配，总体上是会影响我们对海鲜菇营养的吸收，这个也是不是特别好的搭配之一。