炖鸡腿怎么炖好吃
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花椒香叶八角料酒桂皮耗油老抽料酒葱姜等一般我是先在鸡腿上改刀，切几个痕迹出来倒入料酒去腥味浸泡5分钟左右锅中加水把鸡腿放进去大火煮5分钟左右，泛起白沫时捞起来用清水冲洗放在一旁等
候锅中加油倒入花椒香叶八角桂皮葱姜蒜等爆香味出来，把鸡腿倒进去大火焖烧15分钟左右，锅中加糖，这样可以使鸡腿吃起来味道更鲜嫩和不油腻看看鸡腿烧烂了没有然后倒入盐鸡精老抽鸡精等材料
开大火直到锅里面的汁收差不多的时候出锅装盘即可。鸡腿是鸡从脚到腿的部位，及腿根一带的肉，其肉质颇坚连皮一起摄取时脂肪的含量较多也是在整只鸡中铁分含量最多的一部分。
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2019-09-23 广告
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