Question

牛肉火锅做法

Answer 1

主要原料有牛肉、香菇、金针菇等。可以把猪腿骨捞出来放锅里，和白萝卜一起做汤。
牛肉火锅，一般叫筋头巴脑牛肉火锅，一般2-4人份。受欢迎的牛筋头巴脑火锅有德丰和应天府。火锅煮好后，取出蘸酱即可食用。
1.火锅底汤做法:锅中加水，放入海区，水开后关火，然后将干金枪鱼浸泡在汤里20分钟，再将汤倒掉。
2.材料的切法:牛肉要切片冷冻，蘑菇和白菜要切得很薄，洋葱斜切，金针菇要去两头散开，韭菜要切成7 ~ 8cm长，菊花洗净。
3.酱料:加入酱油、醋、萝卜汁、切细的小葱、整粒芝麻等。到2杯火锅汤中，搅拌均匀。
4.火锅汤中煮:用酱油和料酒调味后的火锅汤一旦烧开，将准备好的蔬菜和肉放入锅中，煮好后加入酱汁。吃完肉和蔬菜后，加入细面条，加入葱、蒜粉、胡椒粉、芝麻盐等。煮沸，最后用盐和胡椒调味。你可以。

Answer 2

【牛肉火锅】食材:牛肉 800g,火锅底料 50g,香菜 30g,葱花 20g,辣椒 20g,姜丝 20g,淀粉 50g,鸡精 10g,盐 10g,油 20g

方法/步骤

• 1.处理食材，将牛肉切片，香菜切段。

  

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• 2.放入淀粉并搅拌均匀。

  

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• 3锅中倒油，再放入葱花、姜丝和辣椒爆香。

  

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• 4放入火锅底料，待其炒香后加水。

  

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• 5待水烧开后，放入牛肉、鸡精、盐。

  

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• 6待牛肉煮熟后撒香菜即可。