Question

泡黑米的水要倒掉吗

Answer 1

不要倒掉。 黑米经过淘洗后再用水浸泡，煮食黑米的时候可以将泡慧缺米用的水与米同煮，这样能最大程度纳袭的保存黑米的营养价值，能摄入更充足的营养成分。

准备用黑米煮粥前，必须经过浸泡，而且一般要浸泡一夜的时间。这是因为黑米与其它的米不同，它的米粒外层是坚韧的种皮，很难被煮烂，不仅会影响口感，也影响营养物质的吸收。
浸泡黑米的方法很简单，先把黑米淘洗干净，然后倒适量清水泡起来，泡一夜时间就可以用来煮粥了。如果天气比较热，就要把黑米放到电冰箱里冷藏浸泡，防止黑米变质。
经过一夜时间的浸泡后，用普通锅煮上1小时左右，黑米基本上就可以被煮烂了。熬黑米粥的时候，先大火烧开，然后用小火慢慢熬，这样熬出的黑米粥香味更浓，而且营养也比较洞碧兄容易被吸收。
需要注意的是，浸泡黑米的水也含在很多的营养成分，因此不要倒掉，可以用来煮米汤，也可以与黑米一起煮成粥，这样就可以避免浪费了。
不要倒掉。 黑米经过淘洗后再用水浸泡，煮食黑米的时候可以将泡米用的水与米同煮，这样能最大程度的保存黑米的营养价值，能摄入更充足的营养成分。

Answer 2

泡黑米的水，第1遍水应该倒首薯掉的。第2遍泡的水就没必要倒掉了，可以直接用这个水煮饭，营养流失就会少一些。当然了，如果你不喜欢这样的话，你可耐芹派以直接放清水煮饭，可以把剩下的淘米水昌贺洗菜用。

Answer 3

倒掉啊，黑米本身就含有丰富的黑色素，吃黑色食物利于补肾