Question

三鲜虾仁玉米粒怎么炒

Answer 1

• 先将玉米剥成玉米粒，另外我们还需要将黄瓜，以及胡萝卜都分别切成丁。

  

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• 虾去壳挑虾线，加少许淀粉加蛋清一起抓匀，这个步骤可以让虾肉吃起来更嫩，口感更好。

  

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• 锅里放油烧至八分热，加入虾仁，两面都发红，就可以装盘。锅里放油，油热后陆续放入胡萝卜、玉米丁翻炒。

  

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• 胡萝卜、玉米七八成熟时把黄zd瓜丁倒进去，黄瓜太烂不好吃，所以翻两下就可以，倒入虾仁。一勺盐，翻炒均匀。之后在装盘就可以了。

  

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Answer 2

三鲜虾仁玉米粒的炒法：

食材:

虾仁，半个玉米，半个胡萝卜，半个黄瓜，半只红椒。

做法：

1玉米粒先下热水煮5分钟煮熟捞出备用。虾仁加少量黑胡椒粉，一勺料酒，一勺生抽，一勺淀粉腌制10分钟。黄瓜，胡萝卜切丁备用。

2热锅凉油加蒜末炒香后倒入虾仁炒熟盛出备用。再加一点点油放入胡萝卜丁，黄瓜丁和红辣椒炒一下。倒入虾仁和玉米粒，加1小勺盐调味出锅即刻。

如果觉得炒两次加的油多了，也可以一次炒出来的哈。

Answer 3

主料

• 虾仁250g

• 玉米粒200g

• 辅料

• 盐少许

• 鸡精少许

• 葱花少许

• 淀粉少许

• 油少许

• 咸鲜口味

• 炒工艺

• 廿分钟耗时

• 普通难度

虾仁玉米粒的做法步骤

• 1

  玉米粒焯水后捞出沥干水份备用。

• 2

  虾仁焯水后捞出沥干水份。

• 3

  锅热倒入油放入葱花炒香后加入虾仁翻炒几下。

• 4

  加入玉米粒翻炒几下。

• 5

  加入盐 鸡精调味后用淀粉水勾薄芡即可。

• 6

  装盘即可食用。