Question

有什么排骨的好吃做法，排骨怎么做才不柴？

Answer 1

排骨的话可以做一道红烧排骨，首先准备葱白1根，香叶2片，姜一小块，蒜4瓣，桂皮1块，大料1块，盐1小勺，冰糖适量，酱油1勺，食用油1勺，凉水适量，开水适量。排骨凉水下锅，煮熟后将排骨捞出备用。锅里放少许油，放入敲碎的冰糖，小火炒糖色 ，熬到糖的焦香散发出来，颜色也变成浅褐色。把焯过水的排骨倒入和糖一起翻炒。 倒入少许酱油上色。放入大料、香叶、桂皮， 姜片、葱段、拍过的蒜。倒入开水没过排骨，盖上锅盖转小火炖40分钟。汤汁还有三分之一时调入盐，中火收汁。盛出就可以吃了，排骨做法还是挺多的，糖醋排骨，排骨汤，孜然排骨，等等，希望对你有帮助！

Answer 2

排骨好吃的做法非常多，比如红烧排骨，糖醋排骨，芝士排骨，蒜泥排骨等。如芝士排骨的做法是把排骨洗干净，然后直接用调味料腌制腌制好之后用铝箔纸做一个碗状的东西，把排骨放在里边，然后直接进烤箱里面烤上下火230度烤20分钟，然后在上面撒上一层马苏里拉芝士碎，然后再进烤箱烤五分钟。出来之后再撒上芝麻就可以直接吃。

Answer 3

首先准备葱白1根，香叶2片，姜一小块，蒜4瓣，桂皮1块，大料1块，盐1小勺，冰糖适量，酱油1勺，食用油1勺，凉水适量，开水适量。排骨凉水下锅，煮熟后将排骨捞出备用。锅里放少许油，放入敲碎的冰糖，小火炒糖色 ，熬到糖的焦香散发出来，颜色也变成浅褐色。把焯过水的排骨倒入和糖一起翻炒。 倒入少许酱油上色。放入大料、香叶、桂皮， 姜片、葱段、拍过的蒜。倒入开水没过排骨，盖上锅盖转小火炖40分钟。汤汁还有三分之一时调入盐，中火收汁。盛出就可以吃了，排骨做法还是挺多的，糖醋排骨，排骨汤，孜然排骨，等等

Answer 4

排骨的好吃，做法如下
新疆准备好的新鲜排骨，放入热水中焯一下，然后放入油锅中炸，杂志七成熟时捞出，然后再放入小碗中，放一些大料，葱姜蒜，胡椒和花椒进行蒸这样做出来的排骨好吃不柴而且特别的有了烂

Answer 5

做排骨最好的办法就是红烧。先用热水焯一下排骨将表面的浮沫排除。然后放入油锅中炸。炸至表面微微变黄，再放入高压锅中红烧。这样做出来的排骨非常的软糯不柴口感非常的好。